summer的肉包子

为了孩子饮食健康，家人的健康，减少在外过早，只能自己动手丰衣足食了，如果想了解更多可加微信HL-0528

用料  

summer的肉包子的做法  

1. 鲜奶温度到40度到入酵母发酵5分钟，此时水中出现很多悬浮物证明发酵成功。
   把发酵好的鲜奶到入面粉中用筷子搅拌同时加入鸡蛋。

2. 搅拌均匀后用手揉搓至面团表面光滑，直至可出手套膜大概揉1小时左右，揉好的面团呈光滑状态。放入容器里盖上保鲜膜发酵1小时左右，看到面团发至比之前大2倍就可以了。

3. 如何判断是否面团发好：用手指蘸面粉，在发好的面团中间插下去一个洞，观察洞无回缩，面团整体无塌陷，就发好。反之不成功。发好后就可以开始杆皮包包子啰～

4. 香喷喷的包子出炉啦～