蛋花瓜皮汤

用料  

蛋花瓜皮汤的做法  

1. 西瓜皮洗净，削夫外皮，留部分果肉，改刀形

2. 番茄切片，鸡蛋打散，备用

3. 炒锅置火上，加适量清水煮沸，愤怒瓜皮番茄片略煮，加盐，加入蛋液、葱花、香油

4. 出锅装盘就可以了。