非常简单的腊肠土豆焖饭
简单的一人食
用料
土豆 | 1小个 |
香菇 | 4朵 |
大米 | 半杯 |
腊肠 | 半根 |
干豆腐 | 3张 |
香菇土豆切小块,腊肠切片,干豆腐切丝。喜欢吃胡萝卜青豆玉米什么的也可以放,每样食材不要太多
调一碗酱汁:生抽两勺(我这里生抽就是酱油),老抽一勺,香油半勺,糖一勺,蚝油半勺,老干妈一勺,香醋一勺,蒸鱼豉油一勺(没有就不放,味道影响不大)
放比平时煮饭少一点的水,然后加一勺酱汁搅拌均匀,为了米饭更入味(我的米饭是一人份,电饭锅自带的小杯子,半杯)
所有食材扔进电饭锅,均匀的淋上酱汁,等着米饭熟就好了,土豆软糯很好吃。
小贴士
食材摆放顺序:米→腊肠→土豆→香菇→干豆腐丝,把不容易熟的放下面,容易熟的放上面,想吃青菜就在快出锅前几分钟放点。
焖饭改成焖面的办法:普通挂面水开煮一小下,软了就行,捞出来放一勺酱汁,等着其他食材快熟的时候把面条放进去焖一会就好了。
做饭一定要注意调整用量和食材,适合自己的方法最重要
-
如何做豉汁红烧肉饼好吃 豉汁红烧肉饼烹饪方法大全
蒸肉餅可能大家吃得多,燜肉餅應該少吃!燜肉餅,可以感受到濃濃的肉香,豉香,用料猪肉克红葱头4粒蒜头3瓣豉汁红烧肉饼的做法猪颈肉最好,脆而不肥,前腿肉和五花肉也不錯蒜頭切粒,不用太細紅葱头切粒,紅葱头是提升肉香的靈魂,要比蒜頭多一點,我喜歡放蔥頭,猪肉切手指头大小放入...
-
沙茶焖鸡食谱做法大全,超简单的沙茶焖鸡做法步骤
用料鸡腿肉勺土豆青椒蒜瓣沙茶酱沙茶焖鸡的做法鸡腿肉切块,土豆切块,青椒切片,蒜切末土豆炸熟鸡腿肉炒熟,盛出来炒蒜末,加大一勺沙茶酱再把鸡肉放回去,加水没过鸡肉,加酱油耗油胡椒粉焖十分钟八分钟时候丢土豆,收汁,加青椒断生...
-
简单便捷又入味的土豆焖鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法
图方便,就想着一锅炖了。用料土豆2个姜2片老抽1勺生抽2勺盐1勺糖少许鸭肉半只蒜3瓣胡萝卜1根简单便捷又入味的土豆焖鸭的做法生抽、老抽、糖、盐、花生油、水适量一起放碗里调配好备用。鸭肉焯水洗净,土豆和胡萝卜去皮切块,蒜头和姜拍碎切片,跟调料一起放入电饭煲,...
-
鲍汁海参焖排骨鹅翼的烹饪做法,大厨教你详细做法
这是一个很好味的下饭菜用料鹅翼6只海参1只排骨半条切小块冬菇适量大蒜2条姜片3片料酒、盐、糖、老抽、鲍汁适量鲍汁海参焖排骨鹅翼的做法鹅翼和排骨洗净后,放入烧开的水里先出水,大概2分钟后捞起用水冲洗一下备用;锅烧热,放油和姜片,然后放鹅翼翻炒一会儿,放料酒再...