松软可口的海苔肉松小贝👩🏻🍳零失败
我把每一步操作步骤
很详细的记录下来
不难,也好吃😋
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 20克 |
玉米油 | 20克 |
低筋面粉 | 29克 |
玉米淀粉 | 14克 |
细砂糖 | 30克 |
沙拉酱 | 适量(这里用了50g) |
海苔肉松 | 适量 |
松软可口的海苔肉松小贝👩🏻🍳零失败的做法
备好食材
🥚鸡蛋分离蛋黄和蛋白
往鸡蛋加入牛奶和玉米油
混合均匀
筛入低筋粉
筛入玉米淀粉
混合均匀
鸡蛋清加入砂糖
打发硬性发泡
取三分之一蛋白和蛋黄糊混合
再把蛋黄糊全部倒入蛋白中
混合均匀
挤入烤盘(这里做了两盘挤了16片即可以做8个小贝),烤箱170度预热5分钟后烤20分钟
准备好海苔肉松和沙拉酱
烤好晾凉涂抹沙拉酱
盖上一个
再在上面涂抹沙拉酱
裹上海苔肉松
如图
另外一面再涂抹沙拉酱
再裹上海苔肉松
这是侧面图
冲杯茉莉花茶配小贝,美滋滋~
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