草莓热红酒
想喝热红酒很久了,这次去小伙伴家终于得以实现。想按别人提供的方子来做发现材料有限,所以只能用手边的材料自己DIY了一下。意外的非常好喝,所以在这里和各位小伙伴们分一下~~🍻
用料
红酒 | 一瓶 |
草莓 | 若干个 |
橙子 | 一个 |
肉桂 | 2根 |
冰糖 | 三大块 |
苹果 | 一个 |
草莓热红酒的做法
首先当然是准备一瓶红酒。我觉得可以选用平时觉得一般的红酒来做。
把各种水果洗干净切块~注意苹果和橙子我都是去皮的哟。加入桂皮和冰糖放入锅中。倒入红酒。开小火慢慢煮。
一边煮一边不停搅动,有助于糖化开,更好的让味道融合.
千万不能让红酒煮沸,在微微散发酒香和冒热气的时候就可以关火晾一会儿,然后再继续小火慢煮。
这样重复熬煮4-5次。水果已经被红酒浸润绵软啦~差不多就可以关火咯~草莓味浓郁的关键当然和杯子也有关系啦。将草莓切薄片贴在杯壁上。再倒入热红酒,喝的时候红酒会更加激发草莓的香气~特别醉人哟。
小贴士
大家不要不舍得放糖~糖可以中和红酒的酸味。让热红酒更加适口。具体放多少,大家就一边煮一边尝着调整吧~
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