椰香南瓜粥
下厨房几年,终于可以来分享点新鲜的啦!昨天想做南瓜粥,突发奇想觉得加点椰汁味道应该不错,反正家里的即溶椰浆粉也要过期了。
成品味道很好,连不爱南瓜粥的某少也喝了两碗。你要是喜欢椰汁西米露,就应该也喜欢这个。操作简单,热的凉的喝都可以哦!
用料
南瓜 | 200克 |
大米和糯米 | 50-70克,大概比例2:1 |
即溶椰浆粉 | 20克 |
冰糖 | 适量 |
椰香南瓜粥的做法
大米和糯米洗净浸泡一小时,南瓜切小块。
南瓜、大米糯米入豆浆机,加水到1.2升,放椰浆粉。我的是即溶的,如果放罐装椰浆,酌情减少水量吧。
运行豆浆机米糊程序,完成后加入冰糖。我放了单晶冰糖大概七八粒吧,不宜太甜,抢了椰浆的味道。
小贴士
过程图下次再补吧。椰浆粉不是椰丝哦,椰丝不溶的。
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