小窝窝头
窝窝头在战争年代是带有一定感情色彩的。但即使是这样,在细粮越来越成为主流的时代里,窝窝头带着怀旧的色彩又重新登上了美食舞台,尤其是这款略微有点萌的小窝窝头,即使小盆友也爱不释手哦
用料
豆粉 | 60克 |
玉米粉 | 200克 |
水 | |
盐 | |
蜂蜜 |
小窝窝头的做法
玉米粉与豆粉按一定比例混合好后,加入一点点盐,拌均匀
倒入热水,揉成面团
搓成长条后摘出均匀的小剂子
用食指顶住小剂子,旋转出窝窝头状。
小贴士
没有豆粉也可以加面粉,喜欢膨松的还可以加点酵母。个人还是比较喜欢扎实还有点碴碴的感觉
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