零糖零油,红薯香蕉千层蛋糕
最近跟红薯杠上了,各种吃红薯,烤红薯、红薯粥、红薯糖水。天天吃有点腻了,所以来发掘一下红薯的新吃法。
这款红薯香蕉千层零糖零油,鸡蛋不用打发,做法超级简单,很适合健身和减肥的小伙伴哦。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 70克 |
红薯 | 1-2个 |
香蕉 | 1根 |
蜜红豆 | 适量 |
零糖零油,红薯香蕉千层蛋糕的做法
红薯削皮切薄片
香蕉切片
水开煮红薯2-3分钟,防止夹生
鸡蛋牛奶低筋面粉搅拌均匀,过筛
红薯片裹满面糊
一层红薯片一层香蕉片一层蜜红豆交替铺满,倒入剩余面糊
烤箱提前预热,中层160度,40分钟
啦啦啦,可以吃啦
小贴士
面糊过筛会更细腻,不想麻烦的也可以不过筛
没有蜜红豆也可以不放,不过加了更好吃
喜欢吃甜的可以在面糊中加适量白砂糖
香蕉烤过会微微发酸,与红薯的香甜特别搭调,如果想换成其他水果也可以试一试,有做过的小伙伴可以发作品上来分享一下
视频版🔗:_app&vid=4886127595657703808
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