美味佳肴馆braised怎么做更好吃
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![红烧鳜鱼 Braised Mandarin fish的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧鳜鱼 Braised Mandarin fish的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧鳜鱼 Braised Mandarin fish
用料桂鱼MandarinFish1条One生姜FreshGinger适量AppropriateAmount葱Leek适量AppropriateAmount生抽Thinsoysauce适量AppropriateAmount老抽Darksoysauce适量AppropriateAmount料酒Cookingwine适量AppropriateAmount...
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![Braised beef short ribs的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Braised beef short ribs的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Braised beef short ribs
用料牛肉肋骨蒜头Tomatoespaste牛肉汤红酒Braisedbeefshortribs的做法盐、花椒粉抹面油煎四面煎蒜头加西红柿paste加牛肉汤小火煮30分钟盖锡纸，烤箱350华氏度两个半小时...
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![黄焖鸡米饭Braised Chicken Rice的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黄焖鸡米饭Braised Chicken Rice的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黄焖鸡米饭Braised Chicken Rice
什么时候会想到吃黄焖鸡？考研一个人备战时吃得最多那时的黄焖鸡米饭还没涨价就在上周去吃了一次，嗯哼🤨一锅上来看样子连半锅都不满汤汁还算够，拌着米饭很下饭今儿出的这份黄焖鸡配方一不一样不重要但味道真的是对上了！用...
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![Slow cook 简单晚餐dump &go西式乱炖鸡腿Braised Chicken Thighs With Carrots And Potatoes的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Slow cook 简单晚餐dump &go西式乱炖鸡腿Braised Chicken Thighs With Carrots And Potatoes的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Slow cook 简单晚餐dump &go西式乱炖鸡腿Braised Chicken Thighs With Carrots And Potatoes
用料洋葱1个胡萝卜2根土豆4个混合汤料盐1小勺黑胡椒1/4小勺鸡肉高汤1/4碗白葡萄酒1/4杯蒜1瓣干百里香thyme1/2小勺腌制鸡肉红辣椒粉1小勺黑胡椒1/2小勺盐1/2小勺Slowcook简单晚餐dump&go西式乱炖鸡腿BraisedChick...
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![白烧尖椒豆腐龙头鱼（豆腐鱼）｜Braised Bombay duck with tofu and green chilli的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白烧尖椒豆腐龙头鱼（豆腐鱼）｜Braised Bombay duck with tofu and green chilli的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白烧尖椒豆腐龙头鱼（豆腐鱼）｜Braised Bombay duck with tofu and green chilli
妈咪早上去菜场看到新鲜的龙头鱼，很大也很新鲜，就买了四条。后来查了一下英语名字龙头鱼竟然叫Bombayduck，名字和实际差好远🤔中文学名虾潺还有豆腐鱼，总之就是叫法很多种，味道很鲜美妈咪没有做传统的红烧款，因为想着少吃些...
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![慢炖猪肉配蔬菜Slow-braised pig cheeks with cabbage的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "慢炖猪肉配蔬菜Slow-braised pig cheeks with cabbage的烹饪做法，大厨教你详细做法")
慢炖猪肉配蔬菜Slow-braised pig cheeks with cabbage
这个菜谱中的猪脸肉可以替换成任何比较经得起长时间炖煮的肉类，比如猪腿肉，猪肩肉，猪里脊，牛肉类，鹿肉，但是不建议用猪五花，鸡腿一类脂肪太多的肉，肥肉经过长时间的炖煮会化，汤汁也会变得有点腻用料猪脸肉257g（二人份共四块）胡萝...
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![中式慢炖牛腩.Chinese braised beef.的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中式慢炖牛腩.Chinese braised beef.的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中式慢炖牛腩.Chinese braised beef.
这一道牛腩是熟悉的中国味道，但是却用上了烤箱慢炖的方式，在保证温度的同时，受热更加均匀，尝试一次你一定会把方便制作的它列入家宴的必备菜肴。用料面粉1tbs五香粉1/2tsp牛腩500g植物油30ml洋葱半个切碎大蒜4个切片生姜3...
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![Braised beef brisket（chinese stew beef）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Braised beef brisket（chinese stew beef）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Braised beef brisket（chinese stew beef）
serving:4calorie:365calprotein:25gfat:40gcarbohydrate：36gpreparetime：45minscookingtime：2htipsbelow用料MainingredientsSirloin1lbsYellowonion(median)1carrot(median)/(small)1~2patato(large)1tomato(median)2S...
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![spicy braised chicken(Dak-bokkeumtang)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "spicy braised chicken(Dak-bokkeumtang)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
spicy braised chicken(Dak-bokkeumtang)
用料chickenwings1kgsoysaucegarlichotpepperflakeshotpepperpastesugaroniongreenoniongreenchilipepperpotatoesspicybraisedchicken(Dak-bokkeumtang)的做法Cut1kgofchickenwingsorchickenthighsintobitesizedpiec...
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![香椿酱烧豆腐( Braised Firm Tofu with Toona Sinensis Sauce）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香椿酱烧豆腐( Braised Firm Tofu with Toona Sinensis Sauce）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香椿酱烧豆腐( Braised Firm Tofu with Toona Sinensis Sauce）
方子自《小白素食记录》香椿酱和豆腐真是绝配啊！香椿酱方子见用料老豆腐半块自制香椿酱一大匙白糖1/2小匙香椿酱烧豆腐(BraisedFirmTofuwithToonaSinensisSauce）的做法老豆腐切0.5厘米的方片；平底锅烧热下油，小火将老豆腐...
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![迷迭香红酒焖牛肋骨 Rosemary Red Wine Braised Beef Short Ribs的详细做法，迷迭香红酒焖牛肋骨 Rosemary Red Wine Braised Beef Short Ribs做法技巧]( "迷迭香红酒焖牛肋骨 Rosemary Red Wine Braised Beef Short Ribs的详细做法，迷迭香红酒焖牛肋骨 Rosemary Red Wine Braised Beef Short Ribs做法技巧")
迷迭香红酒焖牛肋骨 Rosemary Red Wine Braised Beef Short Ribs
用料牛肋骨1公斤洋葱半个胡萝卜半根柠檬一点皮高汤适量红酒200ml迷迭香1根胡椒粉适量盐适量大蒜8瓣番茄酱1勺迷迭香红酒焖牛肋骨RosemaryRedWineBraisedBeefShortRibs的做法先准备好材料，高汤这边随意，牛肉的最好，没有的...
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![卤肉~Braised Pork的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "卤肉~Braised Pork的烹饪做法，大厨教你详细做法")
卤肉~Braised Pork
我家男CalvinOng说煮卤肉给他吃，难得今天可以独处在一起，今天午餐就给他卤肉。。。我第一次卤肉。什么鬼都加啦！出来还不错呐！这边参考一点那边参考一点就卤出我觉得还不错的味道。我蛮喜欢的，只不过水加多了汤汁多，我喜欢...
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![匠弄。滷肉飯 Taiwanese braised/ Chopped pork belly with rice的详细做法，匠弄。滷肉飯 Taiwanese braised/ Chopped pork belly with rice做法技巧]( "匠弄。滷肉飯 Taiwanese braised/ Chopped pork belly with rice的详细做法，匠弄。滷肉飯 Taiwanese braised/ Chopped pork belly with rice做法技巧")
匠弄。滷肉飯 Taiwanese braised/ Chopped pork belly with rice
完整視頻,只在微博及Youtube關注微博Youtube訂閱響鈴皮皮肉的食譜都試做了嗎?這個食譜需要它的湯汁來做出好好吃的魯肉飯,絶對令你驚喜。(我也被滾動的肉凍震撼到了。。。。>濃稠的湯汁,軟軟的五花肉,香噴噴的一口接...
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![馕包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread 的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "馕包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread 的烹饪做法，大厨教你详细做法")
馕包肉 Xinjiang Style Braised Lamb Chops with Nan-bread
用料馕羊肉馕包肉XinjiangStyleBraisedLambChopswithNan-bread的做法将羊排过水焯一下，为的是去腥膻味~~！！锅中到油7成热下羊排炸呈金黄色捞出。留底油，放入下葱段和姜片，炒香，下入羊肉和清水和草果和桂皮和香叶和黄酒和盐，...
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![Braised lamb shank with mushed potato慢炖羊小腿配土豆泥的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Braised lamb shank with mushed potato慢炖羊小腿配土豆泥的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Braised lamb shank with mushed potato慢炖羊小腿配土豆泥
用料羊腿羊小腿2只洋葱1个胡萝卜3根番茄1个番茄酱2勺parsley适量rosemary适量大蒜一整个盐适量黑胡椒适量红酒1杯高汤/水2杯土豆蔬菜泥土豆1个胡萝卜1根小西兰花1把Braisedlambshankwithmushedpotato慢炖羊小腿配土豆...
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![红烧肉Braised Pork with Brown Sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧肉Braised Pork with Brown Sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧肉Braised Pork with Brown Sauce
妈妈牌红烧肉用时：30min难度指数🌟🌟讨喜指数🌟🌟🌟🌟🌟食欲指数🌟🌟🌟🌟🌟下饭指数🌟🌟🌟🌟🌟用料五花肉一斤左右生抽3勺老抽1勺冰糖3颗料酒1勺大料适量姜葱干辣椒适量红烧肉BraisedPorkwithBrownSauce的做法首先处理...
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![匠弄。南乳蓮藕炆豬肉 Braised pork belly with lotus root in Fermented Red Beancurd Sauce的详细做法，匠弄。南乳蓮藕炆豬肉 Braised pork belly with lotus root in Fermented Red Beancurd Sauce做法技巧]( "匠弄。南乳蓮藕炆豬肉 Braised pork belly with lotus root in Fermented Red Beancurd Sauce的详细做法，匠弄。南乳蓮藕炆豬肉 Braised pork belly with lotus root in Fermented Red Beancurd Sauce做法技巧")
匠弄。南乳蓮藕炆豬肉 Braised pork belly with lotus root in Fermented Red Beancurd Sauce
關註微博:南乳是廣東人常用的醬料之一。南乳的風味獨特,常以滋味、惹味(廣東話)來形容南乳菜餚。這一集,希望透過視頻,能令更多的觀眾所認識南乳。無論身處那裡,都能做出令人回味的佳餚。重點是,開胃又下飯,一家大小...
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![红酒炖牛小排 red wine braised beef short ribs的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红酒炖牛小排 red wine braised beef short ribs的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红酒炖牛小排 red wine braised beef short ribs
这道菜可以说是我近期的最爱了，准备时间短，一锅炖出来肉质鲜美软烂，可以配中西式的面，可以配米饭，或者做成三明治，再或者你要是有心情，像我一样做点土豆泥配上。这道菜还特别适合请客，因为可以头一天晚上炖好，第二天提前二十分...
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![妈妈食谱中的经典菜肴-红烧牛肉 Mum's recipe- Braised beef in sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "妈妈食谱中的经典菜肴-红烧牛肉 Mum's recipe- Braised beef in sauce的烹饪做法，大厨教你详细做法")
妈妈食谱中的经典菜肴-红烧牛肉 Mum's recipe- Braised beef in sauce
红烧牛肉，一道最最平凡的家常菜肴,靠着文火慢炖2个小时的美味让人难以抗拒。红烧牛肉对于小时候的记忆是最好的下饭菜，用最平凡最简单的食材煮出记忆中妈妈的味道。用料牛腩600-800克橄榄油少许葱一把姜片3片料酒少许生...
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![正宗法式黑啤燉澳洲小牛排Braised Short Ribs-Le Creuset的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "正宗法式黑啤燉澳洲小牛排Braised Short Ribs-Le Creuset的烹饪做法，大厨教你详细做法")
正宗法式黑啤燉澳洲小牛排Braised Short Ribs-Le Creuset
情人节快到了，为何要去贵的要死的法式餐厅？给心爱的他/她亲自做上一道法式黑啤小牛排，再来个烛光浪漫晚餐🧡🌹我给那个他做过好几回这道法式菜，他是赞不绝口啊🙏😃🥰注意⚠️：这道菜需要1️⃣铸铁锅2️⃣能放下铸铁国的烤箱。注...
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![蟹味菇烩丝瓜（Braised Towel Gourd with Hypsizygus Marmoreus）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "蟹味菇烩丝瓜（Braised Towel Gourd with Hypsizygus Marmoreus）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
蟹味菇烩丝瓜（Braised Towel Gourd with Hypsizygus Marmoreus）
方子参考了慈实的蟹味菇炒丝瓜因为丝瓜性寒家里又没有生姜了就加入了枸杞如果有姜末可以在炒之前先爆香姜末用料丝瓜半根蟹味菇适量白果（银杏）六颗玉米淀粉盐1/2小匙枸杞蟹味菇烩丝瓜（BraisedTowelGourdwithHypsizygusMa...
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![番茄烧豆腐面(Noodle with Braised Firm Tofu with Tomatoes)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "番茄烧豆腐面(Noodle with Braised Firm Tofu with Tomatoes)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
番茄烧豆腐面(Noodle with Braised Firm Tofu with Tomatoes)
用纯番茄和酱油熬煮的酱汁，没有任何番茄酱简简单单，谁都可以在家自己做这就是台湾一家知名素食饭店的超级人气产品第一次看到这个方子的简介时就一直很想尝试这是第二次做这道面番茄口味那个纯正啊~~用料番茄三个老豆腐...
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![BRAISED PRAWNS 油焖大虾的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "BRAISED PRAWNS 油焖大虾的烹饪做法，大厨教你详细做法")
BRAISED PRAWNS 油焖大虾
虽然英文水平不行，还是希望越来越多的外国人喜欢吃中国菜。MyEnglishisnotverywell.ButexpectmoreandmoreforeignerscanenjoyChinesehomelydishandcookbythemselves.Thisismyfirstrecipe.Ifanywordsarenotaccurate,ple...
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![滷雞腳 - Braised Chicken Feet的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "滷雞腳 - Braised Chicken Feet的烹饪做法，大厨教你详细做法")
滷雞腳 - Braised Chicken Feet
雞腳先炸後滷，酥爛脫骨微辣，吃起來嚼勁十足😋用料雞腳22支(約740g)生薑1塊大蒜10瓣八角1片半辣椒乾8條香菇10朵調味料：生抽3湯匙老抽2湯匙蠔油2湯匙米酒3湯匙白糖1湯匙滷雞腳-BraisedChickenFeet的做法10朵香菇加水蓋過...
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![Argentinian Braised Short Ribs的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Argentinian Braised Short Ribs的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Argentinian Braised Short Ribs
用料DryRibCoarselygroundblackpepper1/2cupFirmlypackedlightbrownsugar1/4cupSweetpaprika3TbsGarlicpowder1/2tspKosherorseasalt2TbsBeefshortribs6lbsBeer2bottlesChimichurriSauceRecipePart1Peeledandchoppedg...
