老鸭粉丝汤小美版怎么做更好吃
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老鸭粉丝汤(小美版)
用料鸭血1块油豆腐100克粉丝1把香菜1根生姜2片葱2根生抽10克盐2克白胡椒粉2克醋适量油15克高汤1000克老鸭粉丝汤(小美版)的做法油、生姜、葱白放入主锅,3分钟/V/速度1倒入高汤、油豆腐、粉丝,15分钟/120度/反转速度小勺加...
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酸萝卜老鸭汤(小美)
酸萝卜老鸭汤(1h,4人)1、葱2支、姜10g,油20g,以3分/120°C/勺。2、鸭700g、水1000g、料酒15、胡椒粉1小撮,50克泡萝卜水,以40分/100°C/反勺3、250克泡萝卜,以10分/100°C/反勺。用料老鸭700g酸萝卜250g酸萝卜老鸭汤(小美)的做...
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《粉面小吃》私房复刻老鸭血粉丝汤
最近在比较忙,也没有时间更新菜谱。倒是前两天在财大的堕落街,吃了一碗老鸭粉丝汤还挺惊艳,就琢磨回家复刻一份。剩下的老鸭汤买一包毛哥酸萝卜老鸭汤料,加进去再加点水,又是一道新菜啦。以下材料两人份1勺=10g1小勺=2g用...
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老鸭粉丝汤(超省事儿超快捷版)
昨儿晚上在家涮羊肉,这个撑啊,还是剩下很多菜菜,每次都是一样。因为每次都准备好多,剩下的可以麻辣香锅,麻辣烫,哈哈哈哈!电视里演南京小吃呢,哇塞300多种,我这儿嘴里吃着涮羊肉呢好不好。之前做过这个老鸭粉丝汤,超级省事儿,这...
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鸭腿粉丝汤
鸭肉性寒,有滋补养胃消水肿止咳化痰的作用。去你妹的功效,好喝就行了。用料鸭腿一个约150g干贝少许粉丝一团蘑菇根据个人口味盐调味勺一勺鸭腿粉丝汤的做法原材料准备好鸭腿飞水后切成小块儿先炖肉,隔水炖2个半小时炖到...
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老丁的私房菜-鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是特色南京小吃,再加上一笼灌汤包就是绝配,老丁在家偶尔也会做这个汤,每次好评如潮,嘿嘿~~~可以关注微信公众号:老丁的厨房,或者在微信公众号搜索brookding,对老丁私人公众号进行关注,谢谢用料鸭血1块粉丝1把菠菜少...
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鸭肝粉丝汤
麻辣大部分人都喜欢~配菜可以根据自己喜好再放点别的。豆腐皮、豆腐泡、大白菜之类的~没有鸭汤可以用高汤代替~鸭肝要提前煮好。放花椒、大料、干辣椒、盐、姜煮熟即可~用料粉丝1把葱花克盐克麻油1勺陈醋1勺辣椒油半...
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老鸭粉葛汤
粉葛又名葛根、葛麻藤,为豆科植物葛藤属。一般说的葛根就是这种植物的块茎,异黄酮类化合物、淀粉和膳食纤维是葛根中所含的三种主要成分。异黄酮类化合物在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显著效果,对冠...
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带丝老鸭汤
这是一道最适合夏秋季节的靓汤。我自然坚持我的观点:好食材不需要厨艺。今天选择的食材,都是有机标准,来自黄山脚下的稻田妈鸭,有机农场养殖了2年多的!没有一颗激素抗生素饲料!肉质鲜美紧实,没有腥味。海带也是荣成的深水自...
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老鸭粉丝煲
用料鸭半只粉丝2两香菜香菇几朵姜葱红枣3个黄酒胡椒粉盐鸡精适量老鸭粉丝煲的做法鸭子洗净切块。放水中,水开后氽2分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净换砂锅,放入鸭子和泡好的香菇,红枣、加姜片、葱段和一些黄酒砂锅注入...
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小美版老鸭汤
用料老鸭半只约650g料酒100g盐4克酱油25g冰糖20克生姜半个炖品汤包半包水700克满过鸭肉板栗150g小美版老鸭汤的做法老鸭3个5洗后,冲洗干净放入除板栗外所有材料,设置60分钟,100度,反转小勺。加入板栗再烧20分钟出锅,100度,...
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味美到泪流满面的老鸭粉丝汤
想吃好久了用料粉丝1把鸭血半盒鸭肝几块鸭胗几块油豆腐几块香菜适量小青菜几颗味美到泪流满面的老鸭粉丝汤的做法简单版用浓汤宝做汤底店里买卤好的鸭肝、鸭胗小贴士煮好粉丝、放配料。好吃的泪流满面...
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酱鸭粉丝汤
用料粉条1把酱鸭数块莴笋叶数片盐2克酱鸭粉丝汤的做法粉丝泡软后下沸水,加盐,盖上锅盖,大火煮5分钟。粉丝连同汤一起盛出,放上酱鸭块和烫过水的莴笋叶,再舀入一些酱鸭的汤汁。...
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筒骨汤版鸭血粉丝汤
用料食用油少许红葱头1个姜3片鸡菇菌2小袋(可不用)筒骨汤约750g鸭血1块粉丝1把盐1小勺胡椒粉少许香菜1根(可换成小葱)筒骨汤版鸭血粉丝汤的做法照例先来个食材合影。鸡菇菌是朋友从贵州带回来的特产,尝试着加到汤里,感觉味...
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美味老鸭汤
哎呀,喝的饱饱的,再加入二三两米线,瞬间幸福感爆棚!!!!好怀恋妈妈做的泡菜用料老鸭半只泡椒2个泡酸萝卜2个老姜一只青花椒粒5颗泡酸水50克茶树菇三两美味老鸭汤的做法1.初级处理。买回来的鸭子洗净沥水2.加工深造。开水焯水...
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完胜外面的老鸭粉丝汤
从小爱吃,但现在很多商家为了追求利益,降低成本,用料黑暗,为了健康,多次尝试,这是最鲜美的详细食谱用料老鸭汤材料老鸭1只料酒1勺生姜5片盐2勺水1000克配料熟鸭胗(煌上煌)1盒鸭血1盒油豆腐1包粉丝2把香菜2-3根葱2-3根鸡精半勺...
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老鸭汤|牛肉粉丝煲
小时候经常拿一块五买一碗牛肉粉丝当早点唆完粉高高兴兴上学去小时候爸爸每天给我三块买早点吃完早点剩下的钱经常会买辣条,乐宝吃😂用料老鸭半只姜4片粉丝适量蒜末适量火锅丸子5个肉圆子3个青菜适量盐适量糖适量生抽...
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老妈亲授—老鸭粉丝汤
最近迷上做鸭子,就向老妈征集菜谱,于是老妈又随口告诉我一个老鸭粉丝汤菜谱,又要靠自己摸索了。锅内放玉米油,然后加入姜片炒两下后,放入操过水的鸭子爆炒一会,加入酱油和料酒再炒一会,倒入冷水,水开后小火慢炖30-40分钟,主要...
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老鸭粉丝汤
因为爱吃烤鸭,到店后鸭架的做法无非鸭汤和椒盐鸭架,汤做的不浓郁,椒盐又太油太咸,所以喜欢鸭架打包带回家慢慢炖,而且烤过的鸭子炖汤更白更浓郁。除粉丝汤,放芋艿做汤都好好吃用料粉丝一把烤鸭骨半只青菜一颗黄瓜半根葱花少...
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鸭血粉丝汤
时间:约60-90分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鸭血200g油豆泡80g鸭肠100g绿豆粉丝80g油菜6棵鸭肝30g盐3g白胡椒粉1g鸭汤料鸭腿1只生姜3片花椒2g小葱2根鸭血粉丝汤的做法鸭腿冷水下锅,煮到沸腾,捞出洗净。焯烫过的鸭腿重...
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家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤
爷爷买的烤鸭,剩的鸭架奶奶说没法吃要扔掉,幸好被我看到,美美美的鲜香鸭血粉丝汤就诞生了用料鸭血块鸭肠,鸭腿,鸭旽克红薯粉把香菜,小葱根胡椒粉克盐克生抽勺鸡精家庭版烤鸭架汤底的鸭血粉丝汤的做法红薯粉用温水或开水泡上...
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竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤
用料老鸭1只焯好的竹笋茶树菇枸杞姜片葱结红枣太子参竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤的做法洗净老鸭,焯水笋切滚刀块,茶树菇,红枣,姜片,葱结,太子参,枸杞这些材料放在砂锅底,防止鸭皮粘底再放入老鸭,大火煮开后加黄酒,转小火慢炖2个小时,再...
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老鸭当归红枣扁尖汤(小美版/美善品 TM5/TM6)
难度:容易准备时间:15分钟总时间:1小时50分钟产量:8人份用料鸭(切块)600克(半只)水1400克当归(泡水,沥干)2片枣(泡水,沥干)6个扁尖笋(泡水,切小段)100克枸杞(泡水,沥干)1小撮盐适量老鸭当归红枣扁尖汤(小美版/美善品TM5/TM6)的做法取一口锅,...
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酸萝卜老鸭鸭血粉丝汤
记得妈妈最爱吃南京鸭血粉丝汤和盐水鸭,小时候妈妈常带我去市里的一家吃,此后物是人非。长大后到了重庆,在某老北京烤鸭店第一次吃到了酸萝卜老鸭汤,从此念念不忘。后来,想吃鸭血粉丝汤的时候找食谱,发现都只是简略地说用老...
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笋丝老鸭汤
新鲜的老鸭洗净剁块,焯出血沫,洗干净。放入汤锅,加水,葱结姜片八角,大火烧开放料酒,中小火慢炖,至肉烂汤浓,加入提前一夜泡发好的干笋丝,新鲜蘑菇焯水,倒入鸭汤里,这时候放盐,胡椒粉,糖,鸡精调味,再小火煮个半小时就出锅用料老鸭只姜...