这不是周黑鸭怎么做更好吃

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这不是周黑鸭，是冯黑鹅

这是用锅煮出来的，不是烤箱菜，别被主图骗了用料鹅翅膀20只生抽100g老抽80g黄酒（或者料酒）400g花椒30g干辣椒20个冰糖40克桂皮30克香叶5片八角3个这不是周黑鸭，是冯黑鹅的做法鹅翅膀分割成翅根、翅中、翅尖翅中和翅尖单独浸...
周黑鸭鸭掌

禁足的日子里，嘴馋想吃周黑鸭了怎么办？自己做起来！味道一级棒～用料新鲜鸭掌一盒克花椒麻椒手抓一大把八角3个肉桂1根香叶5片白芷3片草果1个干红辣椒手抓一大把葱若干根姜一大块料酒三勺生抽五勺老抽五勺冰糖鸡蛋那么大块...
周周黑鸭

第一次学着下厨房里面的美腻厨娘介绍分享的做法烧的！非常的成功。✌🏻用料鸭只花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺姜片干辣椒个周周黑鸭的做法准备配料阶段准备食材全部入锅大火🔥十分钟转小火慢熬四十分钟出锅后鸭...
周黑鸭鸭货

爷爷奶奶是个老小孩，喜欢吃喜欢玩，但是又省，想着节约钱，所以经常跟我说外面的周黑鸭呀，煌上煌等卤制品闻上去就挺好吃，但是价钱比较贵啥的，受疫情期间在家呆的时间长了，想着自己去搜索一下怎么做，自己动手丰衣足食，此菜单是我结...
周黑鸭

前几天看到小翔哥做的，就来试试，一次成功，巨好吃，那些香料是在pdd店铺上买的人家配好的，超级方便用料老抽100ml生抽200ml花椒25g干辣椒50g啤酒两小罐香叶5片桂皮5小片白寇5个山奈1个白芷5片甜面酱100g姜5片冰糖150g鸭翅鸭...
宅家自制周黑鸭（复刻周黑鸭）

回到家的第一件事就是给家人复刻周黑鸭呀，用的豆瓣一个博主的方子，还OK用料鸭脖7只鸡胗300克料酒4勺花椒50粒生抽6-8勺冰糖20颗老抽4勺姜5片香叶5片桂皮1块八角2个白芷1片干辣椒10个啤酒330ml以上用料不是绝对的哈，看你...
㊙️学会这道甜辣鸭翅🦆从此周黑鸭是路人‼️

经常会买外面的周黑鸭来吃，但外面买来的麻辣味真的太大了，吃完以后整个嘴巴都变得木木的，肠胃也会难受好久。还总担心卫生方面的问题。既然有这么多不满意的地方，那就抄起家伙自己动手做一盘鸭货吃吃吧～鸭肉价格低廉，很好买...
周黑鸭本鸭

因为10年前姐姐在武汉念大学，带回来周黑鸭，一吃这样的甜辣味就爱上了…我是一个地地道道的湖南人，所以，我对周黑鸭的要求就是够麻够辣…现在上班平时没时间，趁周末，做一次试一下，结果很惊喜，分享给大家，也是把做法记下来。我的...
周黑鸭（胜过周黑鸭）

我写过一个麻辣鸭翅的方子，但是儿子说这个味道更好吃，那以后就用这个方子了。其实这个方子大料用的少，味道确实也不错👍厨友们可以都尝试一下，选择自己喜欢的味道来做。个人感觉这个比周黑鸭好吃多了，我跟儿子一会就干出一...
麻辣鸭爪（不输周黑鸭）

晚上看电视的时候特别喜欢吃点东西，所以总买些鸭颈王回家，但现在特殊时期，就自己在家研究一下，没想到味道很好，没有各种香精，还没有那么多油，解馋必备。我做的是一斤鸭爪，一斤鸡脖子的用量，大家可以根据食材多少，增减调料。用料...
周黑鸭就是这么简单

在武汉的和不在武汉的亲们，想吃周黑鸭自己动手做吧，相似度九成以上！真材实料更放心，而且可以根据自己口味调整麻辣度和咸甜。没想到这么简单的调料和步骤竟然就有这种好味道，感谢下厨房@清新的流氓提供的方子，据说来自周黑...
吃腻了周黑鸭，试试这款谁做都不会翻车的甜麻辣鸭货

好久没上菜谱了，因为上班了比较忙。这不，悟空也送托所了，有时间更新菜谱了，哈哈ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧这个卤汁，是我最近反复做了好多次，家人朋友们吃了都说好吃，才敢写下来分享🤭做法超级简单，是甜辣口的，但又跟周黑鸭不一样哦～...
周黑鸭鸭舌

可口可乐与百事可乐味道有什么区别？曾经为了研究明白这件事，阿涛每天两罐可乐，最后总结出来可口可乐涩味相对明显，百事可乐口感更甜。不过此事的代价便是体重像吹气球一样涨了起来...而周黑鸭与绝味味道有什么区别，这就相...
周末不这样吃早餐咋称的上是周末

之前（也就是周五）一直默默在网上看“像国王一样吃早餐”的各种贴，结合了以下两种：吃的时候我问：为嘛不先吃麦片？你：太凉我：你们不都是早晨只吃凉的嘛！你：因为没有热的吃尼玛。。。用料鸡蛋两个四季豆一小盒豆腐一块儿燕麦豆奶、...
周黑鸭的鸭

夏天来了，想吃周黑鸭味道的鸡爪…用料鸡爪10只料酒1勺生姜5片葱1根啤酒1瓶桂皮3块干辣椒15个花椒1把白芷2片八角1个香叶3片冰糖10颗老抽3勺生抽5勺甜面酱2勺周黑鸭的鸭的做法将鸡爪的指甲切掉，放入水中加生姜、葱、料酒...
周黑鸭本鸭

用料鸭货1只周黑鸭本鸭的做法鸭货：1500g啤酒：500ml花椒：25g白茫：5个山奈：1块白扣：5个姜片：5片香叶：5片桂皮：5小片干辣椒：50g冰糖：150g生抽：200g老抽：100g甜面酱：100g鸭货洗好后焯掉血水，然后冲洗两遍，所有调料与鸭货倒入锅里包括啤酒...
周黑鸭鸭翅

用料料酒勺周黑鸭鸭翅的做法1...
周黑鸭鸭脖

还原比较成功的鸭脖用料鸭脖1000克生抽60克老抽25-30克料酒240克花椒16克生姜30克香叶6片八角2个沙姜5-6个冰糖60克小红辣椒8个清水1碗周黑鸭鸭脖的做法鸭脖子焯水斩块待用。全部材料和鸭脖一起用锅装好，盖好锅盖，锅边...
麻辣鸭锁骨（不输周黑鸭）

北方地区买个鸭零件也很是不容易，今年国庆节假期偶然发现市场里突然出现了一家卖鸭零件的，真是让我无比激动。激动的结果就是造了100块钱的鸭脖和鸭锁骨回家，你们脑补一下那壮观的场面。拿出之前一直在用的方子，我就猫厨...
周黑鸭鸭头

用料鸭头4斤姜片适量葱1根料酒适量魔鬼辣椒30克大红袍辣椒10克麻椒10克甜面酱60克生抽120克老抽50克冰糖140克鸡精30克盐40克小茴香5克香叶3克草果1个白芷15克桂皮10克八角10克周黑鸭鸭头的做法把清洗干净的鸭头放入...
周黑鸭周黑鸭

用料料酒12勺花椒个人口味桂皮2块姜6片老抽4勺冰糖适量生抽8勺香叶12片啤酒2瓶干辣椒个鸭掌1千克八角6个白芷4片草果4个蒜头1个周黑鸭周黑鸭的做法买回来的鸭掌，剪指甲，初步清洗干净。然后盐+料酒+姜葱腌制一个小时腌制...
周黑鸭鸭舌

周黑鸭我是在杭州的时候被种草的，感觉在北方都是被绝味统治，但是吃了周黑鸭之后，完全就被周黑鸭的甜辣给勾住了灵魂，完全无法忘怀了，但是现在回了北方已经好久没有吃到过了，即使有少数店铺有卖，但也还是不正宗。早在很久之前...
周黑鸭卤鸭

用料鸭翅5只八角个花椒粒桂皮块料酒勺香叶片冰糖克啤酒瓶生抽勺老抽勺干辣椒个姜片周黑鸭卤鸭的做法这是空间上看到的菜谱放在这里啦，有空就做...
周黑鸭就是这个味儿~~卤鸭舌•鸭翅•鸭脖•鸭肠

还原周黑鸭的味道，少了添加剂，给家人吃的放心，家里小朋友最爱鸭脖，虽然放了辣椒，隔夜后就没什么辣味了一定要放冰箱冷藏过夜才是好吃有嚼头的灵魂，刚出来的鸭肉没有那么紧实，一夜后就会发现惊喜！大家可以随意卤自己喜欢的土豆...
周黑鸭

抖音看到的一个做法，还没有实践过，先做个记录吧：）用料鸭货10斤水20斤各种香料周黑鸭的做法鸭货冷水下锅，加料酒去腥，除血沫。炒糖色，加入以下配料，配料：20斤水，10斤货，白芷15克、白蔻12克、桂皮12克、八角15克、肉扣20克、丁香4...