美味佳肴馆潮式萝卜糕菜头粿怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的潮式萝卜糕菜头粿精选专题是专门提供潮式萝卜糕菜头粿的相关精彩内容的地方，这里的潮式萝卜糕菜头粿相关内容，小编都精心编辑，精选优质潮式萝卜糕菜头粿的相关知识，分享一些潮式萝卜糕菜头粿方面的经验知识。
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![潮式萝卜糕（菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮式萝卜糕（菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮式萝卜糕（菜头粿）
萝卜糕是我们家每年过年的必备食物之一，如果过年没有吃到萝卜糕就好像没有年味，所以即使再忙，也要在过年的时候亲手做一个萝卜糕，跟家人一起分享。这个萝卜糕的步骤是我的奶奶亲手教给我的，往年都是奶奶一人完成的，如今她已...
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![自制潮州菜头粿（萝卜糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制潮州菜头粿（萝卜糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制潮州菜头粿（萝卜糕）
我家闺女特别喜欢奶奶做的萝卜糕，由于奶奶没有经常一起住，所以妈妈就问了奶奶要配方来做给闺女吃！用料萝卜1根（约1000克）潮汕米浆粉（也可下粘米粉）250克盐6克胡椒粉6克虾米20克（按自己口味）自制潮州菜头粿（萝卜糕）的做法先把萝卜...
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![潮汕姑娘制作的萝卜糕（菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕姑娘制作的萝卜糕（菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕姑娘制作的萝卜糕（菜头粿）
最近是全民宅家耍技的时期。别人家电饭煲蛋糕、手工凉皮、各式炒饭。潮汕姑娘效仿奶奶旧方，制作了经典的潮汕小吃—菜头粿（萝卜糕)用料萝卜2根约1500克粘米粉250克胡椒粉适量（偏多)盐适量生粉10g（可有可无）(注意）萝卜水2根...
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![潮汕菜头粿（萝卜糕）基础版（更清甜更细腻）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜头粿（萝卜糕）基础版（更清甜更细腻）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜头粿（萝卜糕）基础版（更清甜更细腻）
白萝卜，潮汕叫“菜头”，跟广式萝卜糕做法不同，即使潮汕各地做法也有差别，这是我自己试过之后，比较家常也比较好吃的做法。用料萝卜500克粘米粉150克盐1克清水100克潮汕菜头粿（萝卜糕）基础版（更清甜更细腻）的做法白萝卜去皮洗净...
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![潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)
用料牛肉菜头粿(萝卜糕)6片萝卜干少量蒜末少量豆芽适量芥蓝适量淀粉蚝油生抽鸡蛋2个潮汕牛肉菜头粿(萝卜糕)的做法先将淀粉、蚝油、食用油与牛肉进行搅拌，腌制两个钟。芥蓝沥水，锅烧开水，之后下少许油跟盐，芥蓝煮两分钟捞...
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![潮汕萝卜糕（红薯粉版“菜头粿”）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕萝卜糕（红薯粉版“菜头粿”）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕萝卜糕（红薯粉版“菜头粿”）
潮汕地区有好多小吃，有各种各样的粿品，其中包括萝卜糕，我们习惯叫“菜头粿”，小时候吃的菜头粿大多是用粘米粉制作而成，但现在也有用红薯粉制作，做法和用料有点类似土豆糕，因有朋友问及做法，我就大概记录一下过程，仅供参考，不喜...
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![潮汕菜头粿（萝卜粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜头粿（萝卜粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜头粿（萝卜粿）
用料萝卜1根粘米粉4勺盐适量花生少量薯粉6勺芹菜1根潮汕菜头粿（萝卜粿）的做法花生炸好去皮分开2瓣萝卜切丝搅拌均匀。没有芹菜我加了肉沫煎出锅...
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![萝卜糕（潮汕菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "萝卜糕（潮汕菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
萝卜糕（潮汕菜头粿）
很喜欢菜头粿，有小美想做就做，真的超级简单。用料萝卜（去皮）1150克粘米粉350克地瓜粉50克（可不下)盐8克糖15克萝卜糕（潮汕菜头粿）的做法萝卜切块放进主锅，设定6秒/速度5打碎萝卜。打好的状态加入粉盐糖，设定10秒/反转3搅匀。装...
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![潮州菜头粿（萝卜糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮州菜头粿（萝卜糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮州菜头粿（萝卜糕）
冬吃萝卜夏吃姜，这个时候的萝卜是最有水分最甜的时候。心心念念老家的菜头粿，于是自己做了一份最适合家庭吃的量。用料萝卜2斤粘米粉250克胡椒粉适量（喜欢胡椒粉味道可以多下一点）盐5克潮州菜头粿（萝卜糕）的做法把萝卜刨丝，...
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![潮汕菜头粿（萝卜膏）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜头粿（萝卜膏）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜头粿（萝卜膏）
新鲜的白萝卜，加上简单的调料，制成萝卜膏。吃的时候入锅煎至两面金黄，沾上自己喜欢的蒜蓉辣椒酱，味道好极了！萝卜和粘米粉的比例是4:1，即4斤萝卜得用1斤的粘米粉！用料萝卜粘米粉糖少许盐1勺潮汕菜头粿（萝卜膏）的做法白萝卜去皮...
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![潮汕菜头（萝卜）粿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜头（萝卜）粿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜头（萝卜）粿
孩子喜欢吃，记下过程，以后忘了来这看。用料萝卜1根（大个）胡椒粉①小勺盐①小勺番薯粉适量添加鸡精一点点潮汕菜头（萝卜）粿的做法萝卜刮丝（刮丝刀），加盐腌制一小会萝卜丝控干水份，加入鸡精，胡椒粉，番薯粉，抓匀。捏成一个个圆圆的，大...
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![潮式萝卜糕食谱做法大全,超简单的潮式萝卜糕做法步骤]( "潮式萝卜糕食谱做法大全,超简单的潮式萝卜糕做法步骤")
潮式萝卜糕
用料白萝卜2根粘米粉500克虾米少许干贝少许水一碗备用，看搅拌的浓稠度。香肠3根盐少许胡椒粉可加可不加，看自己喜好。香菇10朵花生少许潮式萝卜糕的做法白萝卜洗净，削皮削条，削成条后的白萝卜加上少许盐后，加拌均匀。（加盐...
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![潮味菜头粿-萝卜丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮味菜头粿-萝卜丸子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮味菜头粿-萝卜丸子
我骨子里的潮汕味就是潮阳味，追求食材最本真的味道，能够通过烹饪更凸显食材味道的特点那便是高手~用料白萝卜3公斤正宗潮汕番薯粉适量盐适量潮味菜头粿-萝卜丸子的做法潮汕话的菜头其实就是白萝卜，冬天的白萝卜特别鲜甜...
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![零难度鲜甜萝卜糕（潮汕菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "零难度鲜甜萝卜糕（潮汕菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
零难度鲜甜萝卜糕（潮汕菜头粿）
20分钟就可以入锅蒸，超级快手，操作方便，真的可以试试。用料萝卜500克粘米粉110克胡椒粉1克盐3克白糖8-10克玉米油5克零难度鲜甜萝卜糕（潮汕菜头粿）的做法萝卜称重，去皮。这个重量不是说丝毫不能差，轻重十几克都没有关系，掌握...
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![潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）
潮州小吃闻名天下，到潮州一定要尝潮州的各种美味小吃。其中，萝卜糕，也是当地有名的小吃。现在，我来介绍一下做法，希望各位会喜欢。用料萝卜根水克粘米粉克胡椒粉克盐克潮州小吃—萝卜糕（潮州人俗称菜头粿）的做法把萝卜刨成丝...
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![潮汕菜头粿（萝卜糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜头粿（萝卜糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜头粿（萝卜糕）
菜头粿是潮汕的一道美食之一，菜头也就是我们平时常吃的白萝卜，如果你不爱吃白萝卜，可以试试做成粿，是非常可口的，做法很简单，用时两小时左右。虽说是小吃但也是一道美味的佳肴，适合用来招待客人和解馋！用料萝卜2根芹菜切丁适...
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![广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）的详细做法，广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）做法技巧]( "广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）的详细做法，广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）做法技巧")
广东特色小吃·潮汕菜头粿（萝卜糕）
潮汕小吃，远近闻名！想吃正宗，自己动手！干净卫生，解馋解饥！动手呗，小白都行哈😊用料白萝卜5⃣️0⃣️0⃣️克粘米粉1⃣️5⃣️0⃣️克（根据萝卜的出水量可以添加减）糖2⃣️克花生油2⃣️克生花生粒3⃣️0⃣️克香芹菜切丁2⃣️根常温水1⃣️0⃣️克（根据白...
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![潮汕萝卜粿食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜粿做法步骤]( "潮汕萝卜粿食谱做法大全,超简单的潮汕萝卜粿做法步骤")
潮汕萝卜粿
用料萝卜1根胡萝卜1根芹菜3根虾皮15克冬京薯丸100克面粉50克潮汕萝卜粿的做法萝卜一根去皮后约1000克，擦成丝挤干水（如果不考虑幼儿吃可以加点盐逼出水分）放入胡萝卜丝，芹菜粒和切碎的虾皮，搅拌均匀静置15分钟可以看出水分...
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![不放水的萝卜糕（潮汕菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "不放水的萝卜糕（潮汕菜头粿）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
不放水的萝卜糕（潮汕菜头粿）
说到萝卜糕可能很多人比较熟悉的是广式萝卜糕，加了腊肠虾米的那种，味道比较丰富。潮汕的萝卜糕则用料比较简单，味道也比较单纯。身为潮汕人的我更爱潮汕萝卜糕，但是现在外面买的萝卜糕，萝卜越来越少，几乎只是表面一层，所以参...
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![「菜头粿」潮汕白萝卜丸的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "「菜头粿」潮汕白萝卜丸的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【菜头粿】潮汕白萝卜丸
故事：白萝卜在潮汕地区叫菜头，菜头粿是由菜头加入红薯粉做成大大的一粒，像极加大版的牛肉丸，因而也叫菜头丸。用料白萝卜6斤红薯粉2斤花生米半碗芹菜粒半碗食盐2勺玉米油3勺【菜头粿】潮汕白萝卜丸的做法一、备料1⃣️取6斤...
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![潮汕菜头（白萝卜）粿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮汕菜头（白萝卜）粿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮汕菜头（白萝卜）粿
这道美食是潮汕地区的特色，简单易学用料萝卜2根花生半碗紫菜1张或半张面粉或薯粉一碗鸡蛋2个配料（盐，酱油，芝麻油......）个人口味潮汕菜头（白萝卜）粿的做法1，把白萝卜洗净刮丝（个人觉得越细越好）2，然后上锅炒干水份盛碗待用3，把花...
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![潮州萝卜糕-菜头粿的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮州萝卜糕-菜头粿的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮州萝卜糕-菜头粿
萝卜糕只吃过两种，一种是家乡的潮州萝卜糕，一种是工作以后在珠三角吃的广式萝卜糕。其实都各有特点各有美味。广式萝卜糕偏软，糕体一般也有较明显的萝卜丝，貌似基本上蒸好就开切开吃（个人经验，有误欢迎交流）潮式萝卜糕偏硬，糕...
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![潮式菜头粿（萝卜糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "潮式菜头粿（萝卜糕）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
潮式菜头粿（萝卜糕）
前几天去农庄里拔了一些萝卜回来，满满一大袋，打算做一盘潮式的菜头粿，也就是萝卜糕。萝卜糕我做了好多次，摸索出让萝卜糕又甜又美味的方法就是萝卜丝一定要焯水，这样可以祛除萝卜的辛辣味。网上一些教程说萝卜丝加盐搓出水...
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![简单易做潮汕萝卜糕（菜头粿），比买的还好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "简单易做潮汕萝卜糕（菜头粿），比买的还好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法")
简单易做潮汕萝卜糕（菜头粿），比买的还好吃
人在他乡，吃个菜头粿不容易，从老妈那里学来的。用料萝卜3根约2200克粘米粉500克盐5克糖15克简单易做潮汕萝卜糕（菜头粿），比买的还好吃的做法把萝卜去皮，用工具整丝，大条会比较好吃。下盐抓一下，去掉多余的水。加上粘米粉和糖，...
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![年夜饭必做的「萝卜糕」潮汕菜头粿【松下压力锅]( "年夜饭必做的「萝卜糕」潮汕菜头粿【松下压力锅")
年夜饭必做的【萝卜糕】潮汕菜头粿【松下压力锅】
过年时，类似这样的粿品糕点，在我们这家家户户都是必做哒（虽然也可以在外面买哈哈哈）这次使用松下的电压力锅来做这个萝卜糕/菜头粿，方便又省时省力！用料白萝卜500克粘米粉100克澄面/马蹄粉50克冷水小半碗广式腊肠2根瑶柱/干...
