炒鸡好吃的凤梨馅怎么做更好吃
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炒鸡好吃的凤梨馅
一直在看着别人做的凤梨馅。好吧今天微改厨友的方子。糖和麦芽有点变动(馅会拉丝哦)用料凤梨1000克白砂糖80-90克(看凤梨的甜度而定)麦芽糖50-60克炒鸡好吃的凤梨馅的做法凤梨,下次再补图哈凤梨的分两部分处理,先把凤梨心用...
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凤梨炒鸡蛋
此凤梨炒鸡蛋有个特点,比较清口。凤梨比一般菠萝松软些,口感好,凤梨的酸甜味的汁液能很快被鸡蛋吸收,鸡蛋含有凤梨的酸甜味,而且鸡蛋原本因为油炒有点油腻的感觉也迅速消除,口味真是值得推荐!第一次在“下厨房”发自己的做菜...
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凤梨馅
女儿爱吃凤梨馅月饼,每年都做,今年又做了,但是一直没有留个凤梨馅的方子,今天闲,补写个方子,留着自己用。用料凤梨(去皮)2000克黄油25克麦芽糖120克盐2克冰糖或砂糖130克凤梨馅的做法凤梨去皮,我这个是菠萝的图。凤梨去皮后,外...
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黄油凤梨馅
用料菠萝若干黄油20克糖适量麦芽糖适量黄油凤梨馅的做法我用的是自家晒的菠萝干。没有菠萝干,也可以用新鲜菠萝。切末备用,不要切的太碎,有点颗粒状,成品会更好吃。锅里放入黄油化开,倒入菠萝。翻炒。加入白糖炒至柔软,加入...
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奶香凤梨馅
根据君之老师的配方做的凤梨馅,光是闻着就好香,满满的凤梨香。做冰皮月饼口感超赞用料新鲜菠萝250克细砂糖20克红糖10克玉米淀粉10克奶粉20克牛奶或水50克蛋黄1个黄油30克奶香凤梨馅的做法把除了黄油以外的所有材料放入...
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凤梨馅(凤梨酥用)
心思一动,想做凤梨酥,就做了。买的菠萝做的,管它是凤梨还是菠萝,难道番茄就不是西红柿啦?土豆就不是马铃薯啦。哼……本来没有写方子的打算,没拍多少图,不过做法很简单,将就看看吧。图片用做凤梨酥的凑数。用料菠萝(挤完水)500...
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记录凤梨馅
用料菠萝肉900g麦芽糖100克糖50克黄油15克记录凤梨馅的做法记录用量。菠萝肉...
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土凤梨馅
一般的凤梨馅都加上冬瓜酱.土凤梨酱就只有凤梨!本人比较爱吃这种.顺道推荐下微热山丘凤梨酥超级好吃.用的就是土凤梨馅.用料凤梨半只柠檬一个砂糖两大勺土凤梨馅的做法宰杀凤梨.切丁打碎.喜欢有颗粒感的建议自行切碎!材...
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炒凤梨馅
用料菠萝(过滤掉汁剩758克3个冰糖120克炒凤梨馅的做法菠萝去皮切大块。切好的菠萝分2次倒入主锅,3秒速度6打碎用网锅过滤掉菠萝汁。把过滤掉汁的菠萝肉放入主锅,设置48分钟/V/速度2炒干,时间看状态而定,有时候菠萝汁过滤...
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纯凤梨馅
这个凤梨馅儿,可以做凤梨酥、可以做月饼,可以做一切你要的凤梨馅儿。此次做的凤梨馅儿,12斤菠萝和果肉(已经去皮),熬出成品馅儿2500克。小伙伴可以按照比例增加或者减少所有配料的量。用料菠萝果肉6000克麦芽糖480克白糖540...
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凤梨馅儿
找了一圈的凤梨没找到,就买了一个菠萝回家代替我们家两个男人都特爱甜品所以迫使我每周都会做一点用料菠萝(或凤梨)1(约500克)个麦芽糖50克冰糖50克凤梨馅儿的做法水果店就可以帮忙去皮切块将菠萝放入主锅,设置5秒速度6切碎...
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土凤梨酥(纯凤梨馅)
凤梨酥是我很喜欢吃的一款甜点,每隔一段时间就会做一些用料黄油220克白砂糖20克盐2克全蛋液50克低筋面粉200克高筋面粉100克奶粉50克纯凤梨馅适量土凤梨酥(纯凤梨馅)的做法黄油加糖和盐打发到泛白变膨胀加入全蛋液继续打...
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凤梨酥,100%凤梨馅
凤梨即菠萝,用100%菠萝做成菠萝馅/凤梨馅,然后制作一款最喜爱的点心,没有之一。菠萝馅(凤梨馅)的制作链接,用料菠萝馅690克黄油300克糖粉80克鸡蛋液100克盐3克全脂奶粉140克低筋面粉360克凤梨酥,100%凤梨馅的做法谢谢远方的...
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凤梨酥(附凤梨馅)
记录一下以后备用没有芝士粉用低粉替换,风味差一些,酥皮可做21个凤梨馅能出300克左右晶莹透亮的凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼,直接吃也好吃~成品不会很甜腻,建议砂糖不要一次性倒入,预留一点,炒到最后一步,试一下甜度,根...
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凤梨馅月饼
配方做25个75g月饼我喜欢皮馅重量1:1这个季节菠萝最好吃,榨汁炒馅本想做凤梨酥,黄油太多,做月饼吃吧😍😍记录一下2020.3.206个大菠萝20多斤,加入300g麦芽糖300g冰糖炒馅,出来凤梨馅大约1Kg2020.3.25买了8个大菠萝毛重32斤,去...
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凤梨酥馅
女儿怀孕特别喜欢吃凤梨酥,外边买的吃多了又怕不好,我来自己动手做款适合女儿吃的味道吧😄用料🍒馅料:菠萝(大约1700克)2个冰糖200克麦芽糖150克黄油10克🍒饼皮:右边是30个的量蛋黄2个~3个黄油125克~187克低筋面粉155克~232克...
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香甜凤梨馅
在菜场看到凤梨不错,这几天下雨天气不热,就想做个凤梨酥,馅料当然是自己做货真价实更好吃了。用料凤梨一个(750克,去皮)冬瓜1300克(去皮)细砂糖100克麦芽糖100克香甜凤梨馅的做法凤梨一个。将凤梨和冬瓜去皮。冬瓜用刨丝器刨...
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凤梨🍍馅儿
百分之百原汁原味凤梨馅🍍真材实料味道诱人色泽金黄晶莹剔透,有米博一切都是这么简单💯不喜欢冬瓜做的凤梨馅儿,👇🏿用米博熬制其实就这么容易用料菠萝去皮1000克麦芽糖80克冰糖100克黄油20克柠檬汁15克凤梨🍍馅儿的做...
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自制凤梨馅
孩子爸爸很喜欢吃凤梨酥,面包店好吃的凤梨酥价格也不菲,嗯,关键是自己做的有爱😛亲手学会做凤梨酥,凤梨馅也是很关键的一步🧐用料凤梨去皮500克冬瓜去皮去籽500克白砂糖50克麦芽糖浆50克自制凤梨馅的做法准备好材料,冬瓜凤...
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凤梨酥(纯凤梨馅)
2018年第一周菜单“做了还想做闻了就想吃吃了还想做”——ByM“真像买的”——同事阿姨“再来一个”——同事“可以”——领导用料馅成品共计370克去皮凤梨2个(共1012克)冰糖100克玉米糖浆40克皮成品共计325克无盐黄...
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凤梨馅
凤梨酥的精华部分~凤梨馅用料凤梨1个糖(可增可减)115克柠檬汁半个凤梨馅的做法准备好115g白糖,和柠檬凤梨去皮,切成块(这次买的凤梨去皮后大约650g),放在料理机里打碎打碎后的凤梨,连汁液一起放入锅里,大火煮沸,转中火慢慢翻炒炒...
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凤梨酥内馅
用料凤梨2个麦芽糖一勺克黄油20克细砂糖120克凤梨酥内馅的做法凤梨内芯的硬核儿用破壁机打碎果肉用原汁机分离出来果汁放入锅里大火煮开,出现浮沫就要弄出来这样放入果肉和果泥,加入麦芽糖和白糖大火收汁,然后转小火不停...
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凤梨酥(凤梨馅)
这款凤梨酥我做了几千个了,现在把简单实用的操作方法心得写给大家看看。用料低筋面粉180克黄油150克全脂奶粉70克糖粉40克鸡蛋一个60克抹茶粉3-5克竹炭粉1克凤梨馅凤梨(过筛后果肉)1200-1500克麦芽糖120克白砂糖60克凤梨...
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凤梨椰子馅
用料去皮新鲜凤梨1个新鲜冬瓜600g冰糖300g麦芽糖100g酥油150g凤梨椰子馅的做法将凤梨汁、冰糖和麦芽糖一起放入锅中,以小火煮至糖化在1中加入切丁的椰子肉,煮至水分收干而且不粘手在2中加入凤梨馅,煮至均匀且不粘手在3中...
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纯浓凤梨馅、菠萝馅-最好吃的凤梨酥馅
直播课:不用炒的凤梨馅凤梨酥,百香果芒果酥,上架了~凤梨酥馅金黄色,用全部凤梨浓缩炒制才是好吃的关键,千万不要去汁;炒制也不会多出很多时间,一开始大火煮,收汁快;有汁,所以糖分也会多一点点,成品也比较多,2800克可以做出950-1000...