滑县怎么做更好吃

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滑县/万古羊肉卤

用料羊肉（肋骨部分，肥瘦相间才好吃）1千克羊油300克炖肉大料（香叶草果山楂等）要完整个头的，不用碎末葱1根姜一块八角4个白酒（高度）100ml道口黑酱（上色出味精华）一袋蒜8瓣陈醋35ml滑县/万古羊肉卤的做法葱切段姜切片，容易出味，下面...
攸县炒粉

走过很多地方，吃过很多风味的炒粉，吃来吃去还是家乡的最美味。用料米粉100克蔬菜一小撮鸡蛋1个猪肉20g猪油一勺盐适量葱适量攸县炒粉的做法将粉放入锅中煮至7分熟，捞出沥水上锅，放猪油烧热，打鸡蛋放盐炒匀，放肉翻炒香，下粉，继...
沙县扁肉🌸沙县馄饨🌈沙县小吃手打扁食🌈

爱生活🌸爱美食😍记录生活，有限的时间做无限的事🌈福建特色小吃🌸沙县扁肉😁正宗的沙县馄饨都是手打的，现在很多都是机械化，两者的口感是有区别的，比较懒的宝宝可以直接加冰块和调料料理机打成泥😄出锅撒点白胡椒粉，真心好...
沙县扁食

用料盐适量冰水适量鸡精适量小苏打适量胡椒粉适量里脊肉250克十三香适量葱花1只葱头油适量沙县扁食的做法准备250克的里脊肉切块，放入绞肉机，加入鸡精盐，胡椒粉，十三香，冰水搅拌三分钟，再加入一点蒜头和小苏打，再搅拌三分钟...
萧县滑鸡

用料猪肉盐鸡精胡椒粉花椒面淀粉鸡蛋萧县滑鸡的做法瘦猪肉切成丝。加入盐、鸡精、酱油、胡椒粉、花椒粉、蛋清等调味料用手抓匀腌制20分钟。接下来往肉块中倒入适量食用油，用手抓匀。倒入适量淀粉，用手抓匀，感觉干淀粉不...
攸县血鸭

用料鸭只鸭血块姜片大蒜瓣料酒勺红辣椒个攸县血鸭的做法食材1:麻鸭、鸭血（盐卤）将鸭剁成小块，将鸭肠、鸭胗等洗净切好食材2:红辣椒、大蒜、姜将红辣椒切碎、大蒜拍碎、姜切片将茶油放入锅内烧红放入鸭块翻炒至断生放入红...
沛县热粥

沛县热粥采用本地非转基因优质大豆和山西优质蛋黄小米，用低温水磨磨浆精心熬制而成用料糖无克牛奶无无牛奶无克沛县热粥的做法转业熬粥地锅本地优质大豆和蛋黄小米成品热粥好酒挂杯，好粥挂碗...
单县羊汤培训-单县羊汤的做法

今天教大家做一道早餐小吃-单县羊汤，建议学单县羊肉汤可以配油酥烧饼，色泽金黄，外酥里嫩，酥香可口。用料羊肉200克姜2片花椒3粒香菜1根料酒1勺葱1根盐10克单县羊汤培训-单县羊汤的做法的做法调料放在一起，搅匀成馅料备用面...
沙县扁肉

刷小红书的时候正好看到了，于是记录在这里，方便以后查阅用料里脊肉600克盐5克味精4克糖10克小苏打5克生抽25克蚝油15克冰水100克沙县扁肉的做法里脊肉加所有调料放绞肉机，然后分次加冰水搅碎，记住肉一定要纯瘦肉！用裱花袋...
托县粉汤

托县粉汤是内蒙古呼和浩特市托克托县的当地美食，精髓就在于当地的托县辣椒和托县豆腐。托县辣椒香而不辣，托县豆腐口感好易入味。我在饭店吃过后立刻被这个口味吸引，向托县的同事求教后，终于自己也做成功啦～～(ง˃̀ꄃ˂́)...
沛县煎包

用料面粉若干酵母若干糖若干猪肉末若干盐若干姜若干大葱一棵酱油若干香油适量水若干沛县煎包的做法和面发酵我是放烤箱发的40℃两小时也可放温水里和馅依个人口味添加调料面揉好切成包饺子大小的剂子擀皮能包上就行不...
沙县板鸭

沙县板鸭，自己养的白鸭，才4个月，有点大了，最好用黑鸭，但是黑鸭我只养了一只，黑鸭要养6个月才能做，不然太小。纯属个人记录一下。(鸭子一定要提前拿出去杀，自己杀不干净)用料鸭子(最好黑鸭，肉不会太厚)盐沙县板鸭的做法鸭子提前...
沙县细粉

封城封小区不知道过了多少天，好想念沙县小吃的炒细粉呀。终于在邻居推荐的美菜里买到了正宗的沙县细米粉，今天就来试着做一下。结果是口感跟沙县小吃的味道一模一样✌️用料细米粉100g鸡蛋1个瘦肉丝（用淀粉和生抽腌好）少许...
比沙县小吃还要nice还要爽滑的扁食

搬楼，并根据实际调整用料3分肥七分瘦猪肉（剁碎）250克酱油20ml盐（可以先试一个再酌增酌减）1.5g香油（可炸成葱油）2勺扁食皮250g芹菜（或者葱）切0.5厘米小段5棵红薯粉（嫩肉粉）2大勺（约10g）蒜末10瓣葱姜花椒水（可不加：取小半碗热水加入葱1...
襄县焖面

焖面条准备食材葱姜蒜五花肉蒜苔黄豆芽豆角蒸锅烧水湿面条撕锅底加香油闷20分钟闷20分钟后在加香油搅拌另备炒锅先放八角花椒干辣椒和葱姜蒜随后煸肥肉在放瘦肉少量盐多量酱油（老抽）一平勺蚝油共同炒炒炒一两分钟加入水...
丰县炒面

小时候妈妈经常炒给我们吃，那时候的面是自己家拿面粉去加工的，煮出来的面很筋道。现在不在父母身边，自己琢磨着吃，我手艺不高，学到妈妈五分的精髓，喂养自己不成问题了😂用料鸡蛋2只绿豆芽100克挂面3两孜然粉1勺青菜酌情辣椒...
攸县香干

滑嫩下饭用料豆干三块五花肉100克酱油、蒜泥、葱花、浏阳豆豉、青红辣椒适量攸县香干的做法香干切片放入盘中配料备好、腌好腌好的瘦肉（最好用五花肉）码至香干上，淋点生抽和盐放入锅蒸5分钟所有配料放入锅中炒香，再码到蒸...
潍县素鸡

用料面葱姜大料酱油素鸡精盐小卤包潍县素鸡的做法首先就是做面筋，跟凉皮里的面筋是一样的做法。用凉水和面，饧5分钟在面盆中倒入可以没过面团的水，开始搓，一共洗三盆水，洗到水变清了就可以了，剩下的就是面筋。把面筋拿出来，...
攸县米粉

用料肉丝，葱姜蒜攸县米粉的做法姜蒜，肉丝辣椒灰爆炒放水再把半熟的粉（另外一锅粉煮至半熟），放入爆炒的热汤中，一起煮30秒就行，最后放葱花...
沙县拌面

记录下土爸做拌面，😄大概步骤是如此用料拌面花生酱适量生适量盐少许葱花适量猪油（或熟油）适量蒜米适量面适量沙县拌面的做法看视频小贴士我觉得面拌好，再烫几片青菜盖上更加有食欲。...
沙县鸡腿

昨天315，瘦肉精羊肉曝光了，引起了不小的轰动。瘦肉精到底是啥呢？说白了就是能让猪牛羊”增肌减脂”的药物，使用瘦肉精，可以让养殖户提高经济效益，但这是违法的！因为瘦肉精会被人体吸收，造成心血管疾病，长期摄入会诱发癌症！这么...
临县吃喝

用料主食居多临县吃喝的做法豆芽细粉蘸豆腐炸糕炒莜面粉汤油饼卤羊蹄佳县的驴肉盖饭半山的炖肘子抿尖汤炖羊肉半山的炖羊肉四十里铺羊肉面我包的炸糕主食和主食之——饼子炖豆腐岚县土豆宴县城路边摊村里的家常饭...
寿县圆子

寿县人每到过年都会做圆子，圆子是寿县人过年时餐桌上不可或缺的一道传统美食，寓意一家人团团圆圆。寿县圆子是寿县特有的地方经典美食，在寿县以及周边长大的人从小都吃过父母或长辈做的圆子，寿县人无论走到哪里，都会对寿县...
沙县拌面

用料擀面：中筋面粉500克鸭蛋60克清水140克碱水（碱面）10克（5克）盐5克拌面酱：花生酱1勺卤汁1汤匙生抽1汤匙植物油2茶匙沙县拌面的做法配方记录...
潍县酥锅

用料白菜15片海带300克酱油5勺藕1节醋5勺葱1根姜10片料酒2勺盐15克排骨500克鲅鱼1条豆腐皮2张潍县酥锅的做法所有的食材洗净锅底铺白菜帮子，然后码一层鲅鱼，在鲅鱼上再码白菜，再码一层排骨，排骨上码一层白菜，再码一层海带，...