粘米粉发糕怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的粘米粉发糕精选专题是专门提供粘米粉发糕的相关精彩内容的地方,这里的粘米粉发糕相关内容,小编都精心编辑,精选优质粘米粉发糕的相关知识,分享一些粘米粉发糕方面的经验知识。
-
粘米粉发糕
用料粘米粉100克白糖20克鸡蛋1个面粉100克酵母2克红枣10颗水适量粘米粉发糕的做法把鸡蛋打匀,和白糖、酵母、面粉、粘米粉加水拌成面糊(如图状),夏天发酵一个半小时到两个小时。红枣去核切丁,大小随意发至1.5....2倍大,期间...
-
粘米粉版黑芝麻发糕
就是想消耗粘米粉和黑芝麻....没想到这么香,看来又要囤粘米粉和黑芝麻了...用料粘米粉90-100克面粉30克酵母4克泡打粉4克糖70克牛奶200克粘米粉版黑芝麻发糕的做法将黑芝麻打成粉,加入牛奶一起打会比较好打(这里也可以直...
-
粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)
蒸蛋糕可以把配方里的粘米粉直接换成低筋面粉用料鸡蛋1个牛奶45ml油6ml糖15克粘米粉55克粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)的做法和做蛋糕的步骤一样。1、首先蛋液分离。2、蛋黄、粘米粉和其它材料搅拌均匀。3、蛋液打发。4、混合搅...
-
开花芝麻发糕~~粘米粉版~~
新年新气象,新的一年,芝麻开花节节高这款发糕的制作很是简单,不过有一些注意事项,建议提前一些读一下。PS:1、粉类不一起过筛的话,很容易结块。所以过筛很有必要;2、蒸制的时间,跟单杯容量有关系,如果选的杯子或者模具比较大,可以...
-
发糕(粘米粉加面粉版)
很想吃发糕但现在街上很少看见卖的,本人比较懒,步骤就不一步步拍了,记录一下配方,这是修改过很多次的,自己觉得口感还不错,喜欢有嚼头的多放一下粘米粉,不喜欢很黏的那种多放点面粉就行。我这个配比大约是1:4。里面有一些小经...
-
Q弹不粘牙的发糕(粘米粉➕低筋面粉版)
试了好几个方子,这个Q弹,不粘牙。记录一下!如果是用大米浸泡后磨浆做,浸泡后滤干水分的大米里只需放水72克左右。用料粘米粉156克低筋面粉24克白糖30克酵母2克水160+10克(根据粉类吸水情况预留10克调整)装饰果干(葡萄干/蔓越...
-
米糕 奶香米发糕 粘米粉版发糕Q弹不粘牙
点我头像进主页,你要做什么样的发糕,很多个方子,慢慢看。这个配方是粘米粉版的米发糕,口感不错,有的Q弹,区别于一般米发糕。做法也挺简单的,小孩子特别喜欢吃,我那个4岁多的儿子一下子吃3块,平常胃口比较小的。如果家里人少,先...
-
无油不加泡打粉的粘米粉发糕
想起小时候米糕的味道用料粘米粉(大米粉)200克低筋面粉50克酵母3克温水230克(可调节)糖50克无油不加泡打粉的粘米粉发糕的做法将粘米粉,面粉,糖,酵母放入盆中,用温水(30-40度)搅拌均匀,成浓浓的流状格热水发酵约40分钟,发酵约2倍...
-
超级快手的粘米粉发糕
闽南地区祭拜常备的米糕可以用牛奶更香但如果不喜欢可以直接用水糖可以用红糖量根据自己口味调整也可以加点红曲粉颜色更好看用料粘米粉160克泡打粉8克牛奶150克糖20克超级快手的粘米粉发糕的做法是不是超级简单两种...
-
玉米发糕(粘米粉)
学习做发糕以来的第4版,感觉还可以,无轮从发酵还是口感。因为是粘米粉的缘故吗?脱模的时候确实感觉有点粘(相对预拌粉)。用料粘米粉130克玉米粉20克白糖35克酵母2克水135克玉米发糕(粘米粉)的做法白糖和水兑成糖水,水温感觉和...
-
粘米粉发糕(甜米酒汁版)
儿时家乡流行的一种小吃叫发米粑。是用那种炒菜的大铁锅“气”熟的,就是锅中间煮菜,粑粑一个个的围着放在菜周围,盖好锅盖。最后菜也熟了,粑粑也熟了。粑粑贴着锅的这边是像锅巴样的,黄黄的脆脆的,好好吃。后来我们基本上很...
-
大米发糕(粘米粉版本)
用料粘米粉400克面粉120克糖20克酵母6克温水480克葡萄干若干红枣碎8颗芝麻10克大米发糕(粘米粉版本)的做法粘米粉面粉糖酵母水搅拌均匀发酵一小时到起泡发酵好的面糊加入大部分葡萄干和红枣碎搅拌均匀,倒入蛋糕纸杯,再...
-
湖北米发糕粘米粉版
捯饬完面粉开始来玩米了用料粘米粉100克水80克糖自行调节10克酒酿水20克酵母1克湖北米发糕粘米粉版的做法所有材料混合,米粉和水大致是一比一,不同品牌稍有不同发酵到两倍大,夏天一小时左右搅拌至发酵前的状态倒入模具,七...
-
粘米粉米发糕
配方源于家味香厨房。不过她是用的破壁机搅打出米浆做成,对于家中没有破壁机的我,有点难。也曾经用过料理机打过,打磨的很粗,过滤很麻烦。没有拍步骤图,因为做的时候不知道能不能成功用料粘米粉260克水270克酵母3.5克白糖6...
-
简单版发糕(只用粘米粉)
这道美食简单,只用粘米粉和干酵母就可以做,也不用揉面啥的,嘴馋的时候来上一块,甜甜蜜蜜的。用料粘米粉300克酵母10克甜米酒200毫升水150毫升白糖30克果脯(任何你喜欢的)适量简单版发糕(只用粘米粉)的做法准备以上食材就可以...
-
米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)
灵感来自安琪米发糕预拌粉的配料表,好友晶晶说用其它方子做都有一股酵母味,我自己用这个方子做出来感觉有一股淡淡的酒香,但是捣鼓好几次都开花不明显,不一定是方子问题,因为我用安琪米发糕预拌粉严格按照它的说明书做出来...
-
粘米粉蛋糕(消耗粘米粉)
用料粘米粉150克牛奶100克鸡蛋5个糖20克(不甜)粘米粉蛋糕(消耗粘米粉)的做法粘米粉过筛,加入蛋黄,牛奶蛋清和糖分次加入打发打发好以后加入混合的糊糊150度烤箱...
-
蒸粘米发糕
用料粘米粉500克水适量克红糖10克酵母5克蒸粘米发糕的做法用水把糯米粉调成糊状,放上安琪酵母粉。用红糖加点水,调到发好的糯米粉里。上锅蒸。20分钟后就熟了。...
-
粘米粉糯米粉发糕
用料粘米粉1500克,糯米粉500克,酵母15克,白糖1000克,熟地瓜一个(为了调色,也更香),水大概粘米粉糯米粉发糕的做法酵母用30℃左右的水融化,白糖用开水融化放凉,全部食材放一起和面,和到不粘手就好了,盖好保鲜膜放阳光下发酵,发到膨...
-
随心粘米粉米酒开花发糕
用料粘米粉200克糖30克牛奶180克酵母粉1.5克米酒3勺红枣6颗随心粘米粉米酒开花发糕的做法将出红枣以外所有材料混合搅拌均匀,发酵至两倍大将醒发好的面搅拌均匀排气,加入切好的红枣碎分别装入纸杯八分满,放入锅中醒发至...
-
粘米发糕
粘米可以做发糕,快来尝尝,建议要是使用牛奶,不要使用水,要不然味道会不吃的哟~~~用料新良粘米粉100g牛奶90g酵母2.5g温水25g蔓越莓适量易小焙细砂糖适量粘米发糕的做法先来诱惑一下你~~准备原料先把酵母倒进温水里面搅拌...
-
【蒸米糕系列】牛奶发糕(粘米粉糯米粉版)
这是个冒险一样的经历,做好了就是个香软的糕点,反之就。。。。很明显我成功了,所以我把用量记下来!本来我是按着别人的方子做蒸蛋糕的,但我手残,在打鸡蛋时把蛋黄掉到蛋清里面了,怕影响打发以至浪费我6个鸡蛋,果断改做发糕。...
-
大米发糕(粘米粉做法)
用八寸模具,烤箱发酵一个小时。用料粘米粉260克面粉40克酵母3.5克水200-250克糖60克杏仁片适量黑芝麻适量大米发糕(粘米粉做法)的做法将粘米粉260克+面粉40克+酵母3.5克搅拌均匀,倒入200-250克水,分步倒入,粘稠的糊状即可,然...
-
一次就成功~粘米粉发糕
每逢初一,十五用来拜拜的发糕。须要准备的材料很容易找到,做法又很简单,希望大家可以在家试—试哦!用料粘米粉300g清水280g细砂糖100g色素少许果子盐2茶匙一次就成功~粘米粉发糕的做法将粘米粉加入—个大盆內之后也把幼糖...
-
粘米粉发糕 椰奶味米糕
为了消耗粘米粉,之前做了好几次奶香米糕,又买了几袋粉想要做芋头糕,做了两次,芋头没得买了……这是一个28厘米直径的不锈钢盘蒸的量,如果盘是24厘米的,把所有分量乘以0.7即可。做中式糕点,我一般用不锈钢盘蒸,不用活底蛋糕模...