整羊肩怎么做更好吃

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烤整羊肩-不用切肉不用串串儿速成大法

看烤全羊视频得来灵感，懒人必备，烤出来还很juicy用料洋葱一个羊肩肉一块姜黄粉孜然粉孜然粒盐蜂蜜烤整羊肩-不用切肉不用串串儿速成大法的做法羊肩肉整块加入洋葱，姜黄粉跟面粉1:0.5混合调成黏稠液体，均匀抹到羊肉炒面，放...
【锡纸包慢烤整羊肩】

今夏豪迈吃烤肉o(￣▽￣)ｄ肉嫩多汁的。一整扇羊肩肉还是有相当的分量，适合聚餐。这款成品的盐味不会很重的，孜然也不是主味只是提香。因为难得买一回这么大块的肉，更想感受它本身的味道和口感。我对带血的肉类都不太有爱，所以...
烤羊肩排（空气炸锅）

用料羊肩排2个料酒蚝油五香粉孜然黑胡椒粉烤羊肩排（空气炸锅）的做法羊肩排化开之后，用料酒、蚝油、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉腌上半小时以上吧（也可放密封袋中置于冰箱中过夜），偶尔我还会加点红酒。空气炸锅（飞利浦）160度预热...
AUNEWMEATS|烤羊肩肉串

羊肩肉是瘦肉和肥肉分布最均匀的部位，肥瘦相交有油但不腻有肉但不干。也试过羊其他部位的肉，烤出来都没有羊肩的口感好。用料羊肩肉300克竹签10根盐适量黑胡椒现磨适量油适量孜然粉适量孜然粒适量芝麻适量迷迭香3根辣椒...
G20元首的慢烤羊肩

原菜谱是英国名厨JamieOliver在2010年G20中为各国元首做的菜。找不到那么多配料所以有所简化。用料羊肩肉1斤大土豆1个胡萝卜1根百里香盐黑胡椒其他时蔬G20元首的慢烤羊肩的做法预热烤箱至最高温。将各种调料撒在羊肩...
迷迭香煎法式羊肩排

喜欢迷迭香的香气，可以用来煎羊排，牛排等你喜欢的肉类用料羊（肩）排2片盐少量油少量黄油5-10克迷迭香4-6根现磨黑胡椒少量迷迭香煎法式羊肩排的做法1，羊（肩）排解冻2，抹干表面水份后，抹上少量盐和黑胡椒，腌制20-30分钟3，迷迭香洗净...
慢烤羊肩肉

很早之前看Jane姐姐做的“和奥巴马吃同样的晚餐”，一直盘算着做一次，今天总算如愿了。以下方子供8人享用。用料初榨橄榄油适量胡萝卜（去皮切碎）2根芦笋（取尖10cm，剩下的切小段）1斤大葱（粗略地切一下）2根羊肩肉4斤英式芥末酱3Ts...
秘制烤羊肩

天冷了，该吃羊肉咯用料羊肩肉（去骨）2kg洋葱两只蒜头一个耐烤蔬菜若干烤酱蛋黄两个香菜子1tbs孜然1tbs黑胡椒1tsb姜黄1tsb盐3tsb面粉1tbs蒜粉适量干蘸料花椒1tsb孜然1tbs糖适量辣椒适量盐适量糖适量味精适量秘制烤羊肩的...
烤羊肩肉/羊腿肉

特别简单的操作，用料也不复杂，会有关于烤肉温度的tips。我用的是去骨羊腿肉，有骨头的、整个羊腿等等都一样，一样的烤法，就是肉越大块，烤的时间越长。有黄芥末酱和迷迭香，羊肉吃起来不膻不腻，风味独特而香气浓郁。用料去骨羊腿...
爆炒羊肩肉

嫩嫩的羊肩肉，带点孜然味，香香的、好好吃！用料羊肩肉150g大葱1段孜然粉1g白胡椒粉少量盐2.5g（1/2tsp）料酒2.5g（1/2tsp）姜4片大蒜2瓣生抽15ml（1tbs）糖少量淀粉2.5g（1/2tsp）老抽少量爆炒羊肩肉的做法1、羊肉切成0.5cm条状，放入白胡...
熊熊白白-整块梅头/前肩的分解和利用

更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”，或者点击关注，打开小铃铛！:-P!用料整块梅头肉克熊熊白白-整块梅头/前肩的分解和利用的做法琵琶骨T面向上按照蓝色线段方向第一步切...
整烤羔羊排

中式调味的烤羊排用料羊排650克盐6克生抽6克料酒9克香菜4根洋葱粉4克姜粉1克大蒜4瓣花椒粉2克整烤羔羊排的做法除大蒜外，其他原料混合均匀腌制大蒜片上面放羊排包好锡纸125度烤熟，230度烤上色出炉小贴士烤羊排前把佐料...
慢烤羊肩

用料带骨羊肩一块（1.3kg）特级初榨橄榄油2大勺（30ml）土豆1kg洋葱2个中等大小的（300g）鳀鱼鱼排4条大蒜1头（70g）新鲜迷迭香3根鸡骨高汤250ml干白250ml柠檬1个中等大小的（140g）慢烤羊肩的做法预热烤箱到180度，用盐和现磨黑胡椒粉搓一...
AUNEWMEATS|红酒炖羊肩肉

这道红酒炖羊肩肉简单快捷而且很高大上啊！用料羊肩肉一块1.5kg土豆5-6个西红柿3个洋葱1个红酒250ml鸡精适量迷迭香若干条（留一条做装饰）孜然粉适量辣椒粉适量番茄酱适量橄榄油或葡萄籽油适量AUNEWMEATS|红酒炖羊肩肉的做...
香烤羊肩

步骤没有拍下来，这道菜非常简单，适合厨艺新手，一起给爱的人做一道菜吧～用料迷迭香两根羊肩三只海盐适量黑胡椒适量孜然粉适量洋葱半个橄榄油适量大蒜两瓣小土豆两个西蓝花适量胡萝卜一个李锦记黑椒汁香烤羊肩的做法羊肩撒...
烤羊肩

试过很多部位的羊肉，烤着吃还是喜欢羊肩，试过很多种做法，和迷迭香，小西红柿，蒜瓣的做法最得我心。Roastlambhalfshoulder:Massagewithsaltandoliveoil,roastwithtomatoes,garlicandrosemary.For....200degree2hoursRösten...
羊肩才是烤串之星！！！

感觉自己在新疆哈哈哈哈哈哈哈哈哈！用料羊肩肉竹签盐黑胡椒油孜然粉孜然粒芝麻迷迭香一丢丢辣椒面羊肩才是烤串之星！！！的做法首先，必须要一块羊肩肉洗净后切成条形最好不要太大片不利于之后的穿串（我手上拿着其实是两块）加入...
【曼食慢语】迷迭香烤羊肩

传统英式晚餐RoastDinner,可以算是英国最具代表性的食物了，星期天午餐吃就叫SundayRoast，非常适合一大家人聚餐或是请朋友在家吃饭。这一顿晚餐一般要准备2-4个小时，但操作起来也还算简单，只要注意一下步骤和时间，并不容易...
蘑菇汁煎羊肩

类似牛排的做法，只是把原料换成了Lambchop；比起牛肉来，羊肩肉肉质更松散一点，即便煎得全熟，口感也很多汁用料LambChop1-2块红酒少量黑胡椒少许西兰花少量洋葱适量蘑菇一小碗黑胡椒汁少量柠檬少量黄油1/4条蘑菇汁煎羊肩的做...
香煎羊排（羊肩排）

为什么是羊肩排，不是常规的法切羊排，肉食动物的答案是：肉多！爽！用料羊肩排盐胡椒香煎羊排（羊肩排）的做法冲掉表面血水污垢平铺至盆中用厨房用纸吸去多余水分，也吸掉腥味用小叉子在肉上叉叉叉，这样肉吃起来会更嫩，调料也会更入味...
快手中式嫩煎羊肩排

难得买到带骨羊肩排，第一次做觉得简单又好吃，习惯吃西式羊扒的队友吃不够，自己记录好下次照做。调料我都随意，从来不量，所以下面都是大概，可按照自己口味调整。耗油汁不放也可以，放了比较润，口感也更丰富。用料带骨羊肩排两大...
烤羊肩（简单烤箱菜）

今天上午跑了趟超市，买了一块羊肩膀，特别大一块，肉剔下来一部分准备做手抓羊肉，剩下的就准备烤着吃。用料羊肩膀一块洋葱1颗土豆4个蒜半头，带皮盐适量混合香料（可选）这里我用的是混合了迷迭香、牛至、罗勒、鼠尾草的组合黑胡...
焖红萝卜羊肩（羊腿）

用料羊肩（羊腿）500克（2只）材料一葱切断蒜头蒜蓉姜切片花椒一汤匙干辣椒5-6条八角2粒材料二鸡汤一罐玉桂1条草果1粒片糖半片红萝卜适量麻油适量生抽适量盐一茶匙焖红萝卜羊肩（羊腿）的做法将材料一放入锅里炒香，然后洗干净羊肉...
烤羊肩排便当快手菜

这是一道大菜，看原料就知道绝对不会让厨子跌份儿；这是一道便当菜，因为没有那么多汤水；这是一道快手菜和懒人菜，因为不用生火，头天晚上腌好第二天定个闹表往烤箱一塞可以回去睡觉了…回笼一下起来香喷喷装盒搞定。用料羊肩排...
简易平底锅煎羊排（羊肩）

朋友生日会的练习①搭配的蔬菜用的都是超市的打折的东西，可以随意搭配。西兰花洋葱胡萝卜土豆泥都可以。用到的材料也都是很简单的，红酒也没用到。有了混合香草，我觉得迷迭香不用也没关系只用了一个锅子！只要一个锅子！！一个...