软软糯糯,奶香糯米粑粑,平底锅版
作为一个十足的糯米控,总喜欢变着花样捣鼓糯米食物,没办法,实在是太喜欢软软糯糯的口感了。
刚好还剩一点糯米粉,用牛奶来和面,混合搅拌,不用揉面不用打发,然后用平底锅烙一烙,就轻松搞定了,简直不要太简单。
出锅的糯米饼,奶香浓郁,口感软糯,一口下去,幸福感瞬间MAX。
因为经过了发酵,这款糯米饼吃起来更加的松软湿润,吃起来堪比蛋糕,但成本却低了很多!
做好的奶香糯米饼还可以根据自己的口感淋上红糖浆,或是撒上黄豆粉等,风味更佳哦!
用料
糯米粉 | 200克 |
中筋面粉 | 35克 |
纯牛奶 | 260克 |
糖 | 30克 |
酵母 | 2克 |
软软糯糯,奶香糯米粑粑,平底锅版的做法
所有材料倒入打蛋盆中
搅拌均匀至无干粉
盖保鲜膜,静置半小时
平底锅倒少许油
舀一勺面糊,倒入锅中
烙至一面微黄,翻面,将另外一面也烙至金黄即可
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