酸甜桃子酱
春夏秋冬。男女老少。各种食物。各种心情。都可以和它很搭哟╮(╯▽╰)╭它就是!!!酸甜可口 美味诱人 的【桃子~酱】
用料
水蜜桃 | 2个 |
柠檬 | 1个 |
白砂糖 | 适量 |
蜂蜜 | 三大勺 |
酸甜桃子酱的做法
桃子洗干净。削皮。
把桃子切成小块。【切小一点做桃子酱的时间越短。
往切好的桃子丁里加入白砂糖,倒入柠檬挤出的汁水,搅拌均匀,腌制三四个小时(切的小也可以两三个小时)。待桃子腌出汁水。
把桃子连同汁水一起倒入锅中用中火煮,汁水开了转为小火。一直慢熬。并不时用勺子搅拌,并把桃子丁压烂,让它更易变粘稠。
等到桃子酱变粘稠变透明如果酱就可以关火啦。然后要赶紧加入蜂蜜,搅拌均匀。然后就可以装入漂亮可爱的干燥的瓶瓶罐罐啦。
装瓶后就赶紧密封吧。然后等它放凉了就可以放到冰箱或是阴凉处保存啦。
小贴士
1.水果应季的最好吃。反季节的既不够好吃又不够健康营养。
2.白砂糖和蜂蜜按口味放。多一点就甜。少一点就酸。不过糖尿病什么的。最好少吃啦。
3. 装瓶一定要放在干净干燥的瓶子里,才能延长保质期。而且要密封保存啦。
4.要放在阴凉的地方。避免阳光直射。for example,冰箱~
5.果酱用处很多,我喜欢吃甜的。so,方土司上 蛋糕夹层中 苏打果汁里 水果沙拉中。。。都会出现桃子酱的身影。桃子酱是万能的
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