迷迭香:八宝粽
ღ 终于到了吃粽子的正日子了。说到粽子,你是不是想到的是赛龙舟和悼念屈原呢?其实,五月吃粽子另有缘由。因为五月正值盛夏,易生疾病,古人便定五月五日这天举行各种驱疫活动,人们出门参加活动必须携带简便的食物。粽子就成了约定俗成的应节食品。
ღ 今年端午节你们家有自己包粽子吗,都有什么馅儿的呢?
用料
糯米 | |
黑米 | |
薏米 | |
红豆 | |
绿豆 | |
芸豆 | |
花生 | |
红枣 | |
葡萄干 | |
粽叶 | |
棉线 |
迷迭香:八宝粽的做法
黑米、糯米、薏米、红豆、绿豆、芸豆、花生、红枣、葡萄干、粽叶备料
糯米提前泡5个小时备用
黑米、薏米、红豆、绿豆、芸豆、花生泡5个小时沥干备用
放入红枣、葡萄干混合
再加入泡好的糯米混合均匀
包粽子
包粽子
包粽子
包粽子
包粽子
煮粽子的水要没过粽子,大火煮开后转中火再煮一个小时
八宝粽果然最丰富✌✌~~
小贴士
1. 糯米和豆类都需要提前泡5小时,糯米的米芯要泡透
2. 如果是干粽叶要用水煮一下,湿的粽叶,比较有韧性,包起来不易破裂
3. 黏米又叫大黄米、黄黏米
4. 红枣比较大的话可以切小块
-
恩平咸肉粽食谱做法大全,超简单的恩平咸肉粽做法步骤
端午节快到了!又是一年吃粽时..."棕"是故乡情,情是故乡浓作为吃货的我们,必须要试一下!用料糯米4斤五花肉2斤半绿豆4斤五香粉适量盐适量酱油适量粽叶适量油适量虾米适量咸蛋王30个切开两份香菇适量恩平咸肉粽的做法1.糯米提前两小时用水泡软,把所有材料洗干净!2.泡软...
-
红薯/紫薯~西米水晶粽的烹饪做法,大厨教你详细做法
本菜谱是参考了多方菜谱改良而成~做出来好吃又好看,拿给朋友吃都说特别好吃,惊艳!用料水晶皮西米500克白糖60克食用油两勺(适量就好)紫薯芋泥馅香芋250g紫薯一点点,上色用牛奶、白糖看着加😅红薯馅红薯250g炼奶30g黄油/食用油15g粽叶绳子红薯/紫薯~西米水晶粽的做法干...
-
端午端午 粽子粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法
和妈咪第一次两个人完成的包粽子仪式。记录一下留明年用。50只粽子包括我7只素粽子用料糯米1500克红豆250克绿豆250克眉豆250克竹叶4扎花生300克五花肉3礼咸蛋30只腊肠无皮绿豆400克栗子50颗盐1斤4汤匙端午端午粽子粽子的做法红豆煮软竹叶过水不能煮会太软不挺...
-
慢碳健身粽子—藜麦粽子的烹饪做法,大厨教你详细做法
每到端午,我都很纠结要不要吃粽子。我喜欢粽子叶的香味,但又不喜欢一大疙瘩黏腻的精米吃到肚子里带来的副作用—迅速升糖,消化困难。所以今年很早就有了创造一个新粽子的想法,试了以后发现真的不错,不会松散,带着粽叶香味,吃着没有负担,喜欢藜麦的人可以试试喔。藜麦提...