超级蓬松的欧姆蛋
蛋白质可以提供超强的饱腹感,这款蓬松的欧姆蛋搭配吞拿鱼,是最合适的快手早餐了吧。👩🍳
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 一小块,用植物油也可以。 |
盐 | 少量 |
超级蓬松的欧姆蛋的做法
准备好食材,将鸡蛋打散。我在蛋液里混入了一些欧芹,也可以加入一些胡萝卜碎。更有色彩。
在锅里放入黄油或者植物油,过不要太热的时候倒入蛋液。
这个时候,用筷子或者铲子迅速搅拌还没有凝结的蛋液,这样做出的蛋饼就会非常蓬松。
用铲子卷起一边,放入吞拿鱼。也可以放入芝士,蘑菇,菠菜。总之看你喜欢啦。然后就开始一个美好的早晨吧。
小贴士
在蛋液没有凝结之前快速搅拌一下,是蓬松的关键哦。但也不要搅到蛋液全部凝结,这样蛋饼就容易破裂了。
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