记录给孩子的营养早餐1（待续…）

之前的早餐菜谱有点多了，重开新页面记录，旨在简单方便，以后回头看看有点回忆吧。

用料  

记录给孩子的营养早餐1（待续…）的做法  

1. 吐司打底，铺上蒸熟捣烂的红薯（紫薯山药之类都可以），浇上酸奶，盖上泡软的麦片（这里用的黑麦片）。

2. 1.吐司+煎蛋+黄瓜+沙拉酱
   2.吐司+酸奶+坚果麦片（这里用的洽洽），随意撒点黑芝麻。
   一咸一甜的搭配，简单好吃。

3. 今天比较可怜，米酒煮速冻汤圆（放了普通汤圆和彩色汤圆）。

4. 1.速冻汤圆撒点五谷芝麻粉之类和椰子粉（其他的奶粉熟粉之类的都可以）
   2.半个馒头，几个煮鹌鹑蛋
   3.西兰花煮熟，倒点生抽和芝麻油
   

5. 1.鸡腿用奥尔良腌料腌制几个小时180℃烤40到50分钟熟（或者电饭煲电压力锅煮饭模式）。
   2.蒜末葱末辣椒粉（网购二荆条辣椒粉或者韩式辣椒粉一点不辣但有辣椒香）熟白芝麻混合，烧热油泼香，加两三勺生抽醋（酱油和醋的比例根据自己喜好），拌面酱完成。
   3.煮面（这里用的非油炸泡面），刨点黄瓜丝，倒上2的拌面酱，开吃（孩子不吃葱蒜的可以舀点拌面酱的油拌面再另外加酱油和醋也一样香）。
   4.喝的随意搭配，酸奶牛奶芝麻糊

6. 1.煮饺子，捞起放步骤5剩的红油冲开。
   2.胡萝卜切片煮熟，和苹果一起切小块放榨汁机粉碎机之类料理机榨成胡萝卜苹果汁（我在表面放了点山楂六物膏，平时不爱喝的这时候就喝不出来了嘻嘻，蜂蜜啊白糖啊红糖啊枇杷膏啊啥的都可以加进来，特别是平时孩子不爱喝的，不爱吃胡萝卜也可以这样试着一般都能接受）。

7. 1.煮熟的鸡蛋用叉子压碎加点生抽香油填到撕开的馒头里，黄瓜刨丝，可以再挤点沙拉酱上去。
   2.米糕是前一天用大米粉加面粉酵母做的，早上和馒头一起蒸热的（孩子饭量大不够加的，一般一个馒头够吃了）。
   3.前一晚泡好的黄豆小米打豆浆。
   

8. 1.葱油饼加个蛋和豇豆饼（网购）煎熟，几个煮鹌鹑蛋（我和孩两个人吃）。
   2.又是煮汤圆。。。煮好捞到牛奶里，撒上洽洽麦片。

9. 1.元祖粽子针不戳！大块肉大块香菇大颗咸蛋黄。
   2.麦片开水泡软捞出放酸奶拌匀，放一层芝麻粉等一切家里有的五谷杂粮粉，放蓝莓，再放一层酸奶，撒那种干脆水果燕麦片蓝莓，撒椰子粉。
   3.来点昨天泡的酱萝卜（盐腌制一小时倒出盐水放蒜片生抽多香醋少）。

10. 吃了一半想起来拍照。。。
    买的酒酿饼撕开夹煎蛋芝士片（还可以加生菜黄瓜，忘记放了），蒸玉米，蓝莓，没啥好说的。

11. 韭菜胡萝卜炒半熟倒鸡蛋液盖手抓饼，两边煎熟，蒸玉米，泡芝麻糊。

12. 起来晚了，加之最近屯粮不积极，打开冰箱，发现有盒内酯豆腐，鸡蛋是常备了，机智如我，将豆腐用勺子挖出来一半，打两个鸡蛋，加两三勺面粉，加盐再加点胡椒粉或者五香粉一丢丢增香，面糊用不粘锅烙成小饼两面金黄，洗点不知道冰箱躺了多久的车厘子，热水泡盒牛奶（欧亚牛奶就是比超市那些牛奶好喝多了），👌

13. 紫薯山药切小块蒸熟加炼乳捣烂，抹吐司加酸奶麦片或者香蕉或者肉松，有啥加啥，另外煎个蛋撒点黑芝麻或者肉松

14. 1.青椒胡萝卜鸡蛋炒熟，塞到酒酿饼成“菜夹馍”；
    2.开水泡过的黑麦片红豆薏米饼干弄碎香蕉和酸奶拌一起，撒上洽洽烘焙麦片，可以替换豆浆粉芝麻粉椰子粉等。

15. 巧克力全麦面包

16. 菠菜焯水切碎炒一炒弄平，打个鸡蛋盖住，双面煎熟或者一面煎熟加水加盖焖熟

17. 蔬菜（豆腐，胡萝卜包菜）切碎和腌制好的肉沫搅拌均匀，表面打两个鸡蛋，蒸熟，滴生抽香油

18. 蔬菜

19. 发酵饼子（超市买的，和馒头放一起卖的）撕开放煎蛋（煎蛋可以双面煎也可以煎好一面加点水焖熟叫水煎蛋），黄瓜（或生菜），芝士片，搭配牛奶酸奶豆浆芝麻糊之类喝的简单方便营养

20. 弄了点像早餐的午餐自己吃…
    咸肉炒莴笋，网购烤肠鸡蛋卷（用到蛋卷机），早上剩的半个南瓜馒头

21. 1.紫薯山药蒸熟捣烂加纯牛奶炼乳，吐司切三角分别涂抹，香菇先焯水然后和鸡蛋一起煎熟，撒盐和黑胡椒
    2.芝麻糊