鲜虾鸡里蹦
早餐食谱2.61W
用料
鸡腿 | 3只 |
盐 | 1/2匙 |
白胡椒粉 | 1/3匙 |
料酒 | 2勺 |
玉米淀粉 | 1大勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
水淀粉 | 1勺 |
植物油 | 1勺 |
虾仁 | 80克 |
大葱 | 1段 |
姜 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
小米辣 | 1根 |
花椒 | 1匙 |
红彩椒 | 1/3个 |
蚝油 | 1勺 |
鲜虾鸡里蹦的做法
鸡腿去骨切块,加入盐,白胡椒粉,1勺料酒和玉米淀粉抓匀
碗中放入白糖,1勺料酒,生抽和水淀粉拌匀
锅中加入植物油,放入鸡肉块翻炒至变色
加入虾仁翻炒40秒
放入葱姜蒜,小米辣,花椒,彩椒粒炒香,加入蚝油和料汁,大火炒匀收汁即可
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