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私房乌鸡汤

菜谱2.37W
私房乌鸡汤的做法步骤图,私房乌鸡汤怎么做好吃

爱喝汤爱喝汤

用料  

乌鸡 1只
少许克
4片
草果 2颗

私房乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡洗紧,冷锅下乌鸡,大火炒干鸡肉盛出把锅洗干净

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  2. 草果很重要

  3. 冷锅下油,把草果煎黄,下姜片炒出香味

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  4. 下乌鸡,炒香,可以炒至微微黄,注意火候,不能炒焦

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  5. 鸡肉盛入砂锅,倒入矿泉水(冷水,一次加够汤),大火烧开转小火炖两个小时,出锅

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