昙花排骨汤
月下美人排骨汤,仙气十足,犹如美人在汤里起舞,柔软,温情,品的是味道,吃的是情怀。
用料
排骨 | 250克 |
板豆腐 | 1盒 |
黄瓜 | 1根 |
昙花 | 4朵 |
葱 | 少许 |
盐 | |
蚝油 | |
白胡椒粉 | |
生姜 | 小块 |
黄酒 |
昙花排骨汤的做法
排骨豆腐煮半小时,加入黄瓜煮8分钟,加盐,黄酒,蚝油调味,味道好了,加入昙花,煮3分钟。关火,洒葱花。
昙花洗干净,用手撕开就可以,不要撕断,让它完整的一朵。
装碗,豆腐装时碎了,影响美观,昙花不要压在下面,要摆在上面。
近距离来一张,仙气十足。
昙花妈妈,像瀑布落九天,花中精灵🧚♀️,降落人间走一晚。美得不可方物。
小贴士
量少,塞一下牙缝的,其实没品出很多味道,有点像黄花菜。昙花会分泌一些黏稠物,汤头会有一点勾芡的感觉。吃得很满足。
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