记录南瓜苗的两种吃法

第一次买南瓜苗
我和老公都不愿意处理😂
没想到意外的好[破涕为笑]边吃边赞叹[色][色][色][色][色]
以前总觉得南瓜苗毛绒绒的扎手，实在和好吃联系不到一起[抠鼻]

用料  

记录南瓜苗的两种吃法的做法  

1. 南瓜苗处理：
   摘掉南瓜叶，撕掉杆子上的筋。分别焯水，过凉水
   
   杆子用刀被拍一下
   
   

2. 吃法一↑：蒜蓉清炒（加了鱼露）
   
   吃法二：猪油清炒
   
   吃法三：
   上汤南瓜苗：南瓜叶洗干净，焯水。
   锅下油，爆香蒜片，放入一个皮蛋，也可以放点草菇。倒热水，煮开，倒南瓜叶进去，加盐