土豆烧肉(不放味精,超简单)
菜谱2.45W
用料
土豆 | 4个 |
五花肉 | 180克 |
生姜 | 4片 |
大蒜 | 5瓣 |
豆瓣酱 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
土豆烧肉(不放味精,超简单)的做法
1. 将土豆洗干净切块,五花肉切丁。2.锅中倒入清油和猪油,将生姜、大蒜、豆豉(没有可不放)爆香。3.放入五花肉翻炒,翻炒出油后,放酱油和豆瓣酱继续翻炒。4.倒入热水,放一点桂皮,放盐,等水开以后,转中火煮5分钟。5.放入土豆继续煮至汤汁收干,即可出锅。
也可以做拌饭吃,将做好的菜直接放到煮好的饭里面拌一拌,也特别好吃。
完成后的土豆拌饭
小贴士
我的土豆是自己家的小土豆,带皮切的,不然煮出来不好看。如果想吃生一点的土豆,可以迟一点放。我没有放辣椒,因为小孩要吃,大家如果吃辣,可以放辣椒。
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