美味佳肴馆蒜炒鳝段 小美版
菜谱1.64W
用料
| 黄鳝 | 300克 |
| 油 | 10克 |
| 大蒜 | 20瓣 |
| 生抽 | 15克 |
| 老抽 | 5克 |
| 料酒 | 15克 |
主锅倒入10克油，加入蒜瓣，设置3分钟/V/反转小勺爆香
音乐响起，倒入鳝段、生抽、老抽、料酒，设置12分钟/V/反转小勺爆炒，音乐再次响起即可食用
小贴士
鳝段取出内脏和血污后温水冲烫，去除粘液
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