美味佳肴馆广式蜜汁叉烧
菜谱2.13W
用料
| 梅头肉 | 1公斤 |
| 玫瑰露酒 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 柱候酱 | 1勺 |
| 海鲜酱 | 1勺 |
| 南乳 | 2块 |
| 红曲腐乳 | 2块 |
| 南乳汁 | 2勺 |
广式蜜汁叉烧的做法
将以上调料搅匀(腐乳压碎)，拌入梅头肉入味。封存放置冰箱冷藏过夜。
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腌制1天24小时，烤箱预热180-200度(视乎自己烤箱)。
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上面盖上锡纸，下面放一盘水，烤30分钟后翻转；掀开锡纸再烤20分钟，出炉。
切片![广式蜜汁叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "广式蜜汁叉烧的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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