正宗味噌汤（花蛤）

用料  

正宗味噌汤（花蛤）的做法  

1. 买回来的花蛤，水里加盐 放在水里泡着，让它们吐吐沙子，以防吃的时候吃到沙子。

2. 沙子吐30分钟左右，我们就开始烧水  锅里放入500-600的水

3. 等水开后加入花蛤  开始煮  煮到所有的花蛤都开口的时候就可以了  然后把火调到最小火

4. 准备味噌  准备放进去

5. 放味噌的时候一定得小火  似有非有的那种火苗儿  煮味噌的关键就在于不能开锅  火太大（日本朋友告诉我的  这是关键的一步）

6. 一定要用漏网  不然味噌就成一块一块的  所以要用漏网，用勺子🥄一点点的往里弄  

7. 最后大功告成了。撒上葱花  味道鲜美可口  我和老公每人两大碗啊