瑶柱肉碎炆节瓜
家常菜2.66W
看到新鲜水灵的节瓜总忍不住买,除了煲汤还可以做不同的菜式,炆节瓜是老少皆宜的一款。
用料
节瓜 | 1条 |
干贝 | 1汤匙 |
猪肉碎 | 50克 |
姜 | 数片 |
盐 | 2克 |
生粉 | 1茶匙 |
鸡粉 | 少许 |
麻油 | 少许 |
玉米油 | 适量 |
鱼露 | 1茶匙 |
水 | 1碗 |
葱花 | 适量 |
瑶柱肉碎炆节瓜的做法
干贝用热水浸泡待用,节瓜去皮切圆柱状,肉碎用盐,生粉,鸡粉,麻油捞匀待用。
姜片起锅把干贝略爆,放肉碎炒匀,放节瓜和水,把泡干贝的水也放进去,煮滚调中慢火炆20分钟再调大火收汁,洒入鱼露提鲜。
上碟洒葱花。
开动了。
小贴士
节瓜大小随意,我家人口少,菜通常做得比较小巧。
-
酸辣柠檬手撕鸡。开胃爽口的烹饪做法,大厨教你详细做法
酸酸辣辣又带有柠檬果香的滑嫩鸡肉,光看这几个关键字是不是已经开始狂吞口水了呢?真的要强烈安利你,不试真的会后悔!🥣材料:煮鸡腿:鸡全腿3个、葱、姜片、料酒1大勺、盐1小勺。酱汁:葱1根、大蒜头3瓣、小米辣2-3个、白芝麻1大勺、油适量,糖1/2大勺、生抽3大勺、醋1/2大勺...
-
如何做生炒菜心好吃 生炒菜心烹饪方法大全
家常做法...
-
柠檬脆皮椒盐鸡翅,比M记和KfC更好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
菜谱学习自“文森特别饿”视频号,试做后非常好吃,孩子说比麦家和肯家还要好。在原方基础上有一些调整和改进,特此文字记录。用料鸡翅500克花椒适量黑胡椒适量柠檬1个生抽2勺料酒2勺鸡蛋1个面粉50克红薯淀粉50克盐适量食用油适量柠檬脆皮椒盐鸡翅,比M记和KfC更好吃...
-
😬金汤野米鲍鱼😬野米煨鲍鱼😬的烹饪做法,大厨教你详细做法
😬爱生活😬爱美食😬记录生活中的美😬用料南瓜适量鲍鱼5只盐适量野米1杯现熬高汤(翻菜谱)适量糖少许😬金汤野米鲍鱼😬野米煨鲍鱼😬的做法野米洗净提前一晚浸泡,我煮的多人份,野米泡的多,自行参考哈浸泡好的野米放入蒸笼蒸熟,蒸至开花大概50分钟左右,也可以用高压锅煮熟...