【懒人做法】超级简单又好吃的西红柿鸡蛋汤
本人工作狗一枚,平时做饭的时间少,就想快速做点简单又营养的食物,自己琢磨之后发现味道还不错,特共享大家
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量克 |
姜沫 | 少量 |
葱沫 | 少量 |
醋 | 适量 |
糖 | 少量 |
【懒人做法】超级简单又好吃的西红柿鸡蛋汤的做法
【洗】洗干净番茄,注意要把底部处理一下(挖出来),不影响口感
【切】将番茄切成块,姜切成沫,葱花切沫,今天家里没葱了,用蒜代替了
【炒】倒少许油,底部覆油盖即可,倒入番茄放少许白糖翻炒,直到番茄变软变烂(最好煮的很烂)
【煮】加水,准备搅鸡蛋液,水开后倒入搅好的鸡蛋液,加入盐,葱,姜,醋(个人习惯醋,不喜欢的可不加),稍微在煮一分钟,即可出锅
把馒头放里面,当泡馍味道不错,^_^
小贴士
1.有些菜谱是把西红柿去皮,个人不建议,表皮有很多营养的,而且只要煮的烂,不影响口感
2.西红柿底部根蒂部分要去除,以免影响口感
3.建议加点醋,味道真的不一样哦
如果一个人吃,一个番茄,一个鸡蛋就够了~
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