虾仁烧菠菜
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这道菜吃的就是清淡,鲜美。菠菜煮时间久了会出水,所以所有料汁最好都提前备好。
用料
菠菜 | 1把 |
虾仁 | 20-25只 |
蒜 | 2瓣 |
盐+料酒+姜片 | 1克+1勺+3片 |
蚝油+清水+海鲜酱油 | 30ml+40ml+1勺 |
虾仁烧菠菜的做法
备料:1-虾仁用料酒+盐+姜片腌制10分钟;2-蚝油+清水+海鲜酱油,调好备用。起锅热油,油4成热的时候放入蒜片煸炒出香味,放入虾仁炒至变色。
倒入菠菜,放入蚝油+清水+海鲜酱油汁翻炒均匀,即可出锅。
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