香辣鸦片鱼头 | 十分钟搞定的鲜嫩美味😋
Dear,中午好呀😎
小忙今天想和你分享一道我自己超爱的香辣鸦片鱼头,做起来也很简单,十分钟就可以搞定。
🐟鸦片鱼头是一种怎么神奇的存在呀,每次我都很想问一句,“只吃头的鱼,他们的肉都去哪了呢?”
🔻香辣鸦片鱼头🔻
⏰耗时10分钟
💰耗费约20元
🛒采购清单
✨食材:鸦片鱼头一个
✨配料:生姜片五六片、小葱一把
✨调料:自制酸辣酱一勺、盐少量、花雕酒两勺
🔸制作过程
1⃣️鸦片鱼头洗净、生姜切片、小葱切段
2⃣️开火,倒入少量油,加入生姜片爆香,然后加入鸦片鱼头,注意翻炒和火候
3⃣️鱼肉煎变色后,加入花雕酒、酸辣酱、盐,再加适量水焖盖煮沸
4⃣️水沸出锅前加入小葱,即可出锅~
👩🏻🍳一道鱼肉软嫩、口感顺滑的香辣鸦片鱼头就完成啦,完全停不下来‼️
💌贴心提醒
🧸减脂菜一定要少油少盐,不会出错
🧸鸦片鱼头真的很便宜,一般20元左右,性价比也很高
🧸也可以清蒸做鱼头,也更适合减脂人群。
我会努力更新减脂菜,希望我们一起变瘦变美呀❤️欢迎+wx busymelly交流做饭哟~
用料
鸦片鱼头 | 1个 |
生姜 | 6片 |
酸辣酱 | 1勺 |
花雕酒(料酒) | 2勺 |
盐 | 少量 |
小葱 | 1干 |
香辣鸦片鱼头 | 十分钟搞定的鲜嫩美味😋的做法
见文字
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