零失败泡菜饭

不知你有没有看一档下饭必备的美食真人秀《姜食堂》。

不同于《尹食堂》的温暖治愈，《姜食堂》的搞笑幽默也让人看了嘻嘻哈哈，胃口大开了呢。

这不，我就被种草了节目里美味的泡菜饭，瞧着真是又简单又美味啊。

当然啦，我做的泡菜焗饭是根据里面的配方进行改良的，符合我自己的口味，真的超级好吃！

所以，这期分享推文我要给你疯狂安利《姜食堂》这个美食综艺了哈哈！！！

ps：韩剧TV和B站可以搜索查看相关综艺节目。

用料

大米	2量杯
泡菜	2包
姜片	3片
鸡腿肉	200g
酱油	2汤匙
食用油	1汤匙
细砂糖	1汤匙
芝士碎	适量
韩式辣酱	1汤匙

零失败泡菜饭的做法

事先让鸡肉摊主处理好的鸡腿肉丁洗净沥干水份，加姜片、盐腌制一会儿。

ps：可根据个人口味添加腌制调味料，如黑椒口味、新奥尔良口味、椒盐口味等。
往饭煲内胆里倒入适量的油，将姜片及鸡腿肉丁放进锅内，启动煮饭键爆香5分钟。
趁鸡腿肉丁爆香的时候，将酱油、细砂糖、韩式辣酱按照2:1:2的比例调制成甜辣酱汁。
ps：可根据个人的喜好调制酱汁，喜欢辣一些就加多些辣酱。糖的作用是去除泡菜的怪味。
将淘洗干净的2量杯大米以及2量杯水倒入锅内，再倒入清净园牌子的泡菜。
以及调制好的甜辣酱，搅拌均匀后挑出姜片，盖上锅盖启动煮饭键。
饭好之后，舀到烤盘里。
倒上适量的马苏里拉奶酪碎。
放到小烤箱里，设置220度烤6-10分钟就行了。（注意观察！）

再顺便用养生壶炖个雪梨银耳汤，超滋润的哟！
甜辣的米饭被包裹在酥脆的芝士层里，欧芹碎化解了芝士的奶腻味。

舀一口，细长的芝士丝被旋转着包裹住底下满满的肉菜，入嘴咀嚼真是……超赞啊啊啊啊！！！！！

边吃泡菜饭边看韩综美食节目，再嚼几个香辣酥脆的虾，来口清爽可口的雪梨汤，真是人间快乐。
最后，多说几句，或许刚看《姜食堂》的你对罗PD这个名字很陌生。

但他制作的《三时三餐》，芒果台后来依此翻拍了《向往的生活》；而他制作的《尹食堂》，后来被翻拍成了《中餐厅》。

我很喜欢罗PD制作的综艺节目，因为我能感受到工作人员的细致和用心。

豆瓣上有一段对于罗PD节目的评论特别好，如下：

“我们常常会说罗PD的节目很简单，就是吃跟睡，但却永远蜜汁好看。就算是再没有综艺感的人上了他的节目也不怕，只需要做自己想做的事，他自然会找到每个人身上的魅力跟闪光点。

这正是因为他的认真和用心，总会从无趣中找到有趣，从平凡中找到感动，在寻常中找到新意，而这些又会让你重新对那些你原以为的无趣、平凡、寻常加以思考，进而影响你的人生观和价值观——这也是为什么，有人说罗PD的作品都是有生命的。”——腹黑狗子说（来自豆瓣）

也希望啊，看着罗PD制作的综艺节目的我们，都能成为认真用心生活的人吧。