蒜末炒秋葵
一到美食不一定需要复杂的步骤,简简单单的反而更能体现它本身的美味。
用料
秋葵 | 一斤 |
油 | 适量 |
蒜 | 五瓣 |
盐 | 一勺 |
海鲜酱油 | 两勺 |
蒜末炒秋葵的做法
倒入一勺盐,用盐摩擦秋葵的表面,倒入清水泡一分钟,再用清水洗净。
去头部和尾部。
每一个秋葵切两刀,就如图片中。
大蒜切末。
锅中倒入适量油,倒入蒜末炒香,要不停的搅拌要不然蒜末会焦。
倒入秋葵翻炒一分钟,放入一勺盐。
倒入清水(两勺水),盖上锅盖焖煮。
水开了,放入两勺海鲜酱油,翻炒均匀,一分钟就可出锅(秋葵不须要炒很久)。
简单又美味!
小贴士
秋葵用盐水浸泡,洗干净。
炒的时候不需要很久。
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