家常小炒手撕包菜

比较简单的家常做法，成品口感脆嫩，微辣鲜香，很下饭

用料  

家常小炒手撕包菜的做法  

1. 准备主要食材：包菜半个，大蒜，干辣椒，生姜少许

2. 把辣椒葱姜改刀，包菜去除硬根，用手掰成大片，如图

3. 锅中先放少许油，把包菜放进去中火煸炒

4. 煸炒到包菜变软，五成熟状态关火盛出来

5. 锅中放适量猪油，姜蒜红辣椒炸香

6. 再把包菜倒进去，放两勺六月鲜 12克轻盐特级昆布酱油，盐，糖，白胡椒粉

7. 大火翻炒片刻，关火出锅

8. 一份简单下饭的手撕包菜制作完成

9. 包菜富含丰富的多种微量元素，维生素，可提高免疫力，健脾胃，强壮筋骨

小贴士

1.包菜选择包裹蓬松一点的绿包菜，适合爆炒，口感好
2.包菜先用油煸炒一下再炒，成品口感脆脆的，很好吃
3.建议用猪油，或者五花肉煸炒下，口感很香