苹果素汤面
带有浓郁苹果香味的汤面
用料
苹果 | 半个 |
西红柿 | 1颗 |
胡萝卜 | 半个 |
香菇 | 三个 |
生菜 | |
洋葱 | |
面条 |
苹果素汤面的做法
准备好各种食材,苹果切成滚刀块即可,其他一律切成碎丁
先在锅内做水至水沸
除生菜以外的食材,全部一次性入锅
改小火慢慢熬炖,注意不要水沸出来。2~3分钟后就会有浓郁的果香了。小火炖至少10分钟
下面条,我在图里下的是宽面条
煮面过程中放一勺盐
面煮熟后,放生菜。注意时间不要过长,简单烫一下即可
关火,点香油。我口较重,还放了点生抽
汤面盛出,完成
小贴士
我个人觉得,如果放玉米会效果更好。基本上的原则就是素高汤加半个苹果,然后再下面条~
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