香肠土豆口蘑拼盘|马克西姆不粘锅
不用烤箱就可以做出来健康营养又低油的美食拼盘,简单又好吃,快来试试吧~
用料
土豆 | 3个 |
烤肠 | 2根 |
洋葱 | 半个 |
口蘑 | 6个 |
小番茄 | 1串 |
蒜瓣 | 3瓣 |
黑胡椒海盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
迷迭香 | 两三根 |
盐 | 1克 |
香肠土豆口蘑拼盘|马克西姆不粘锅的做法
准备好所有食材
土豆去皮切块。
烤肠切花刀。
洋葱口蘑切碎。口蘑我留了两个完整的摆造型。土豆放微波炉叮熟(筷子可以轻松穿过即可)。时间跟土豆大小成正相关,我切得挺大块(比较过瘾),用了6分钟。
平底锅下油,油可以多加点儿,将蒸过的土豆放下去,烤肠和两个完整的口蘑也一起放进来煎。
中小火煎至两面金黄。煎的时候迷迭香可以一起放进来,增加风味。
番茄串也煎一下更好吃。
煎好的土豆口蘑烤肠番茄串盛出备用。平底锅再下油,加入蒜沫,炒香。加入洋葱碎和口蘑,翻炒至洋葱变软。加入一丢丢盐调味。
摆盘。撒上黑胡椒海盐调味。我是将黑胡椒海盐放一个研磨瓶里,直接磨入黑胡椒海盐。
土豆外面焦香里面绵软,超级好吃!!
感谢@SarahCorner提供的美味食谱
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