黑眼豆辣椒—Hannah
转自high carb hannah
这时在只有高压锅时的做法,步骤2之后的完全可以用炒锅
用料
黑眼豆 | 40克 |
水 | 150克 |
姜 | |
蒜蓉 | 1.5瓣 |
洋葱 | 30g |
番茄罐头 | 150g |
咖喱粉 | 0.25tsp |
盐 | 0.25tsp |
小茴香 | 0.5tsp |
masala | 0.5tsp |
姜黄 | 0.25tsp |
黑眼豆辣椒—Hannah的做法
你要做的第一件事就是清洗黑眼豆豆。放入快煲电压力锅,加入2杯水,盖上盖子,高压锅煮6分钟。一旦完成,让它自然释放10分钟。把豆拿出来,用滤器滤干水分。把它们放在另一个容器里。
内锅洗净,加入姜、蒜、红洋葱和水。炒5分钟或直到洋葱变成半透明。继续搅拌。
加入姜黄和masala,边搅拌边炒约1分钟。加入番茄、孜然、咖喱粉和黑眼豆。再炒2-3分钟,同时搅拌
最后加入盐
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