清蒸冻黄鱼(小白做大菜)
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苹果西打(Apple cider)炖肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
每一次认真做菜都是对中国胃的不辜负用料苹果酒1瓶500ml五花肉400g葱适量姜适量蒜适量糖适量生抽适量老抽适量料酒适量苹果西打(Applecider)炖肉的做法整条五花肉冷水下锅,加葱姜焯水后洗净备用(其实不焯也可以,只是国外肉不焯水很腥)准备煎锅,锅热后将五花肉下锅煎...
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葱油红膏蟹食谱做法大全,超简单的葱油红膏蟹做法步骤
正值吃蟹好时节,隔三差五就要吃上一回用料红膏蟹2只小葱一小把生抽适量生姜少许红辣椒一只葱油红膏蟹的做法把蟹刷干净,烧开一锅水,放入蟹,大火蒸十分钟蒸蟹期间,可把小葱洗净切小段,姜切末,红辣椒切小段蟹蒸好后取出,把蟹壳掰开,去蟹鳃,按蟹脚切块,放盘子里整齐放好,蟹壳...
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秘制鱼头(可搭配馒头,泡饼,面条等)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料花鲢鱼头1只(约1000克)葱适量桂皮2根干辣椒3-5个姜片3-5片大蒜5片香叶5片香菜10克大葱1根青椒半个甜面酱100克黄豆酱100克盐10克冰糖50克橄榄油5克秘制鱼头(可搭配馒头,泡饼,面条等)的做法如图鱼头洗净,切开腌制。如图。在刀口处撒盐,静置15分钟如图倒入少许油...
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莓酱鸭子食谱做法大全,超简单的莓酱鸭子做法步骤
用料鸭子半只莓酱半瓶老抽酱油少许葱少许姜少许香叶少许桂皮少许豆蔻适量盐适量啤酒少许(或料酒)莓酱鸭子的做法葱切段,姜切片,香叶、桂皮和豆蔻包入茶包中,鸭子洗净并擦干水分锅内倒入适量油,下葱段、姜片爆香将鸭子放入过油鸭子变色后,倒入老抽酱油翻炒至颜色上色倒...