土豆泥鸡蛋火腿芝士三明治
因为看到有人做开放式的土豆泥三明治就想试着把土豆泥夹在三明治里面。然后实践出来觉得味道不错啊~( ´ ▽ ` )ノ
三明治放在烤箱烤一下超级赞!表面酥酥脆脆的(≧∇≦)
嘤嘤嘤三明治感觉怎么做都好吃啊~
在这里记一下做法
用料
土豆 | |
胡萝卜 | |
玉米粒 | |
鸡蛋 | |
芝士 | |
方火腿 | |
切片方包 | |
黄油 | |
牛奶 | |
番茄酱 | |
沙拉酱 |
土豆泥鸡蛋火腿芝士三明治的做法
土豆削皮洗净切成几片,胡萝卜切成碎粒,准备好玉米粒。把土豆放到锅里水煮5到10分钟左右(用筷子戳戳开,戳的动就差不多了)
捞出土豆,捣碎,压泥,加入适量黄油搅拌,玉米粒和胡萝卜粒放到锅里煮一两分钟。
在锅里加些牛奶,放入搅拌好的土豆泥,小火慢慢煮稠。适量加些盐。
把煮好的土豆泥放到筛网上过筛两次,之前看到有人推荐这样做,这样可以让土豆泥更加细腻。
把煮好的玉米粒和胡萝卜粒放点盐小小腌一下,然后放入筛好的土豆泥中搅拌均匀。备用。
方包三片去边,切片火腿,放到锅里煎一下,备用,然后煎蛋。
在面包片第一层膜上土豆泥,再可以加一些沙拉酱,盖上面包片,把煎好的鸡蛋放在上面,加芝士片,然后再放煎好的火腿。最后放些番茄酱就好。
最后,烤箱220预热,烤个5到10分钟就好啦
小贴士
土豆泥过筛真的超级美好,单吃也超级好吃!口感好棒!
还可以放点黄瓜片或者生菜叶应该也不错~
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