🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕
每年的圣诞节,各种圣诞主题的美食也在朋友圈和网络上层出不穷,论颜值、人气最高的便是这款草莓塔蛋糕了,有颜值有味道,所以让烘焙美食爱好者们心中纷纷长草。 今天圣诞节蛋糕的岀品莫过于这款草莓塔蛋糕,奶油草莓滑嫩酸甜+谈奶油的酵香,味道和颜值在这浓浓的圣诞更让人欢喜。
用料
低粉 | 85克 |
鸡蛋 | 5个 |
牛奶 | 75克 |
玉米油 | 75克 |
糖 | 70克 |
淡奶油 | 500克 |
鲜果奶油草莓 | 约30个 |
防潮糖粉 | 适量 |
8寸芭比蛋糕模具 |
🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕的做法
1、鸡蛋分出蛋黄、蛋清备用
2、盆内蛋黄中加入25克细砂糖用手动打蛋器打散搅拌一下
3、玉米油加入一起搅拌
4、加入牛奶搅拌
5、面粉过筛与蛋黄液轻快翻拌均匀
6、蛋清中加入几滴柠檬汁,余下的细砂糖分三次,电动打蛋器打至提起蛋白有尖尖直角
7、蛋白分二次与蛋黄糊翻拌均匀
8、8寸芭比模具内涂上一层玉米油,把蛋糕糊倒入模具,稍稍震震几下
9、烤箱上下火160°预热,放入蛋糕糊模具,烤40分钟。出炉的蛋糕放凉网凉凉
蛋糕切分成三片,奶油打发,草莓果丁备好后,蛋糕层抹上一层奶油放入草莓果丁再抹一层奶油放入第二片蛋糕,依次完成蛋糕胚面抹上奶油
鲜果奶油草莓清洗干净,每颗一分为二,由下而上逐级把草莓装饰完成
装饰完成后的草莓塔淋上果胶,撒上防潮糖粉,装饰成雪花
围上装饰纱带
圣诞草莓塔很有颜值呈现
把草莓塔进行圣诞装饰,点缀圣诞饰物
圣诞草莓塔蛋糕装饰完成,非常完美
来一张特写
颜值爆表的圣诞草莓塔蛋糕 ,草莓的季节更是圣诞欢乐季,在节日里尽情狂欢,享受美食,享乐人生。
-
紫薯山药水果塔的做法和图解,紫薯山药水果塔怎么做更好吃
用料卡士达酱少许紫薯若干山药若干水果若干干果少许蜂蜜少许紫薯山药水果塔的做法紫薯,山药洗净,上锅,蒸熟。蒸熟的紫薯、山药晾凉,分别压成泥。紫薯分三份,山药分两份。分别揉成团并压扁成饼,饼的大小尽量一致。把压好的饼一层紫薯一层山药地依次码好,浇上卡士达酱,摆...
-
柠檬塔&栗子塔的做法和图解,柠檬塔&栗子塔怎么做更好吃
初级西点班学习到现在已经8次了,开始教各种塔的做法了,如下配方可以做3个柠檬塔3个栗子塔。声明一下,我这里发的菜谱是为了应付考试的菜谱,做出的东西基本上都很成功很好吃,但也有个别方子中加了添加剂,不过也是老师指导下安全比例,大家参照时有些不想放的也可以忽略...
-
五角粽子的包法(塔粽)的烹饪做法,大厨教你详细做法
五角粽子,顾名思义,是指有五个角像宝塔一样的粽子,主要在广东地区流行,体型庞大,可谓是粽子中的霸王粽!今年端午节姨来我家作客,包了这款粽子,当时忙,也没顾得上拍照,是我喜欢的一款粽子,某年退休后我一定学会它,姨的配料也是超好吃的,我喜欢😍搜了下厨房也是没有此方子,借用...
-
苹果玫瑰花塔的做法和图解,苹果玫瑰花塔怎么做更好吃
无意间在微博上发现的,话说我很喜欢吃苹果,当然还要卖相好。一直再等红色的花牛,红红的做出来才好看。并且比一般苹果好吃(好偏爱它的)嗯,至于塔皮,完全是为了省事,其实应该自己做的。恰好家里有飞饼皮,不喜欢太油的亲们可以不用啊~用料苹果(花牛)一个小的就够了,够红,颜色均...