塔

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双莓奶油塔

色泽金黄，芳香四溢，外酥里嫩。入口香甜软糯，吃完口齿留香，回味无穷。忍不住一口咬下去～～用料黄油塔壳6只蛋挞液：白砂粉13克牛奶35克蛋液30克淡奶油30克挤奶油塔面：100克白砂糖10克蓝莓1把草莓2个双莓奶油塔的做法准备好黄油塔...
朱古力蓝莓塔

忧郁的那天就试着烘焙一个浓郁香甜的朱古力塔吧~甘纳许奶油霜的醇厚绵密中又夹着蓝莓的清爽酸甜。一款能让人一口一口吃掉坏心情的甜点~18公分塔模X1用料无盐奶油A45克糖粉26克鸡蛋15克低筋面粉73克可可粉6克杏仁粉10...
简易苹果玫瑰塔

用料红苹果1个蛋挞皮4个卡仕达酱80克糖霜少许糖适量简易苹果玫瑰塔的做法红苹果洗净，红一点好看切成薄片，一朵玫瑰大约需要12-15片苹果切好的苹果片放入碗里，加点水，微波炉高火三分钟，使其变软。喜欢甜的可以在水里加点糖，...
椰香南瓜塔 #皮黑森林#

特点是椰香浓郁，酥脆可口，甘甜的南瓜，加上酸酸的蓝莓，绝对能填满你的食欲……难得的周末，抛平时工作的琐事，玩点烘焙，休闲地坐在自家的沙发上，悠哉的看着电视，随手拿起一块放在嘴里……惬意的生活就是如此！用料塔皮原料：低筋面粉...
芥菜玉米塔

要做好素食，也不是那么难的，因为，素食的食材是很丰富的，只要你愿意去钻研，总是能不断有收获。可惜这道菜是用手机拍的，有些不是很清晰，要是小美女在家，她的摄影技术很不错哦，那效果不一样哦。用料芥菜玉米粒盐，芥末小番茄（点缀用...
Peach Tart 黄桃挞

内馅很容易，我要交代下派皮要保持材料冷却派皮没什么讲究，诸位你可以犯这种错，但是不要忘记加盐所有东西都要冷却，然后混合做到要碎不碎...太在意食谱会忘了如何去感受就像读关于园丁的书其实要做的就是去园子里实践...撒...
甜桃杏仁塔

7月正是桃子的季节，一个简单又美味的甜桃杏仁塔，一起来享用它吧！用料【塔皮】低粉75g杏仁粉20g肉桂粉2g无盐黄油43g糖粉25g全蛋液15g【杏仁奶油内馅】无盐黄油40g糖粉40g全蛋40g杏仁粉40g肉桂粉2g【顶部】桃子1个杏仁碎...
香酥苹果乳酪焦糖塔

因为想吃苹果派又想吃乳酪派，想加焦糖又想要酥粒，于是…这个超级派在执着的吃货手中诞生了！酸甜的果肉搭配香醇的焦糖乳酪，酥粒在烘烤后香脆可口~本方中为6寸派盘，如果想做8寸将材料在原方基础上x0.86即可。焦糖酱的做法，大...
法式水果挞 tarte aux fruits

美味又诱人的水果挞，最适合招待客人。一来可以提前做好放在冰箱冷藏，而来有大量的水果做装点，绝对可以用美貌征服所有人～！用料黄油挞125g糖挞50g低筋粉挞250g鸡蛋挞一个盐挞一小把牛奶酱500ml鸡蛋酱2个蛋黄酱一个糖酱75g面...
空心土豆塔

用料土豆2个黄油10克盐1克空心土豆塔的做法土豆大约300克，蒸熟。加入黄油，盐（我用了玫瑰盐），压成泥。土豆泥过筛后装入裱花袋小花不要挤太大，最好不超过2厘米。烤箱170度30分钟左右。如果水分比较大，可延长时间。上色即可，晾...
桃仁茄子塔

用料茄子核桃仁葱、蒜香油味精盐桃仁茄子塔的做法将茄子洗净，去皮，蒸熟将蒸熟的茄子晾凉，撕成丝将上述所有调料和茄子搅拌均匀将拌好的茄子码成塔的形状最后将核桃仁均匀的摆在塔上...
酥皮椰蓉苹果塔

方子是从南半球的小猫家学来的，做了一些改动。用同样的方子做椰蓉馅儿小酥饼也很好吃~~~用料中筋面粉250g黄油125g盐2g砂糖45g椰蓉80g鸡蛋一个苹果一个乳酪粉选用椰子汁儿、牛奶、清水都行70g玉米淀粉60g酥皮椰蓉苹果...
中式杂菜塔

胡萝卜卷心菜茄子辣椒洋葱本来是法式的但是蔬菜选的都是中式的酸爽微辣口味也是中式的用料细茄子一支胡萝卜1支辣椒1支卷心菜适量洋葱适量醋盐中式杂菜塔的做法蔬菜用片皮器拉成拨片煮软油锅煸辣椒放入蔬菜抄入围放盐...
Fruit tart (custard)

用料EggYork3wholemilk21/2cupsallpurposeflour1/4cupgranulatedsugar1/4cupzestof1/2lemonvanillapaste1tspsmallpinchofsaltFruittart(custard)的做法1)Tomakethecustard,addallyourcustardingredientsinalargesauc...
蛋白柠檬塔

英国电影Toast里看到蛋白柠檬塔从此留下印象。做法参考幸福果物甜点。香酥派底填装酸甜柠檬卡仕达酱，配搭Q弹的蛋白霜。水平有限没有瓦斯喷枪内馅偏稀稍做改动。虽然山寨的颜值和原版差远了但也极受欢迎冷藏一晚回潮口...
菠菜粉丝塔

用料菠菜粉丝花生菠菜粉丝塔的做法粉丝泡软泡好的粉丝放入沸水中煮熟菠菜洗净放入沸水中焯熟，捞出挤干水分花生烤熟后，去皮锅中油热后，放入蒜碎爆香将焯好的菠菜和粉丝放入倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油将调料与菜和粉...
红茶栗子塔*博世打蛋器/破壁机

红茶栗子塔，秋冬专属味道～暖洋洋的下午，茶香浓郁的红茶栗子泥、香甜绵密的奶油，搭配细腻顺滑的栗子奶油，酥脆的黄油塔皮，再泡上一杯咖啡，幸福感快要溢出来了～栗子酱的甜度可以自己调节，我直接用的糖炒栗子，比较甜。这次的主要工...
奶酪柚子塔

用料塔底黄油100g糖80g鸡蛋50g低粉200g玉米淀粉20g芝士柚子慕斯奶油芝士175g西柚果泥50g鱼胶片5g淡奶油185g糖20g装饰奶油奶油200g糖12g奶酪柚子塔的做法黄油常温软化，所有粉类称到一起，将粉类与黄油混合成面纱加入鸡蛋...
Burrata布拉塔火腿色拉🥗

爱吃奶酪和火腿必备菜谱～用料布拉塔奶酪125克鸡蛋1个蔬菜色拉底一大盘火腿3片小番茄6颗黑胡椒盐适量Burrata布拉塔火腿色拉🥗的做法炒鸡简单，以上配料放在一起就好啦，觉得淡的可以再撒点黑胡椒盐～小贴士原料新鲜～burrata是...
塔可调料粉-1号

谷歌上找到的，觉得味道很好，就翻译了跟大家分享。用料辣椒粉1汤匙孜然粉1茶匙大蒜粉1茶匙彩椒粉半茶匙披萨草半茶匙盐半茶匙黑胡椒粉0.25茶匙卡宴辣椒粉（选择）一点点塔可调料粉-1号的做法将上面所有混合，在炒菜的时候放一...
紫薯蓝莓塔

用料保鲜袋一只紫薯150克牛奶50毫升以下蜂蜜适量蓝莓酱适量紫薯蓝莓塔的做法紫薯上锅蒸。紫薯去皮，用勺子背压成泥状。牛奶加热后倒入少许蜂蜜混合。牛奶蜂蜜混合后倒入紫薯泥内。继续用勺子压。将泥放入保鲜袋内。剪...
林茨挞

来自奥地利的甜品，加上香料以后有奇妙的异国风情，口感更像蛋糕一些（就是加了蛋糕的呀！）用料黄油60克糖粉39克低筋面粉60克杏仁粉60克鸡蛋24克肉桂粉1.5克丁香1粒豆蔻1个盐1克果酱50克海绵蛋糕20克杏仁片少许林茨挞的做法黄...
柠檬塔（卡什达版）

喜欢柠檬塔，因为不像其他的那么腻塔皮用了小嶋的方子，万能的塔皮方子柠檬卡仕达请看隔壁用料塔皮黄油70G低筋面粉105G鸡蛋黄4G水18G糖2G盐1G柠檬卡仕达看隔壁柠檬片装饰用柠檬塔（卡什达版）的做法鸡蛋黄和水搅拌均匀，冰箱冷...
黄梨塔/凤梨酥

新年要来啦。用料菠萝十个奶粉112克低筋面粉436克鸡蛋2个黄油300克糖粉100克麦芽糖一盒克绿茶4克盐2克这个份量可以做40粒黄梨塔（凤梨酥）是磨具的凤梨🍍形状的凤梨酥。皮用量是25克，馅料是20克。黄梨塔/凤梨酥的做法菠萝...
芸豆tart

白芸豆是我最喜欢的食材之一，我减肥的时候经常会用到补充剂为白芸豆提取物，白芸豆也是偶然间被发现可以有阻止淀粉在肠胃中被吸收的功能，并且也有一定的保健功能。白芸豆本身也是非常好的食材。女孩子可以多吃点。我最喜...