纽约芝士蛋糕-自用记录
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用料
奶油奶酪 | 240克 |
鸡蛋 | 2个 |
酸奶油(淡奶油100克+2勺柠檬汁 冷藏半小时) | 100克 |
酸奶(如实) | 100克 |
柠檬汁 | 1勺 (15毫升) |
代糖 | 100克(6勺) |
奶油奶酪微波炉加热至融化+糖搅拌+分次放常温鸡蛋+酸奶油+酸奶打发
烤箱水域170度20分钟+120度40分钟
冷藏过夜
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