红烧鱼家庭版
快手的红烧鱼,不放辣椒小朋友也可以吃的哦!给小朋友吃一定要剔干净鱼刺哦!
这是我保存大葱和小葱的方法:
用料
鲫鱼 | 1条 |
糖 | 3克 |
盐 | 5克 |
姜 | 3片 |
料酒 | 30克 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 一段 |
生抽 | 30克 |
水 | 500毫升 |
红烧鱼家庭版的做法
我喜欢吃鲫鱼比较鲜嫩,我是提前买了处理好放在冰箱冷冻的,想吃的时候拿出来直接用了。所以材料提前准备好。
热锅倒油。
帮葱蒜生姜放进锅里。
再放入鲫鱼。
帮所以调料放进去。
加入水。大火烧开转中火,盖锅盖闷烧10分钟左右。
烧开
帮鱼盛出来放餐盘里。
勾芡放入锅中。
烧开。
鱼上放入葱花,倒入汤汁。
完美。
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