不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅
火锅1.61W
小伙伴爱吃涮羊肉!买了切羊肉的刀,买了桶型的塑料袋,去菜市场买几斤羊前腿,这个冬天实现了涮羊肉自由!尝试了各种锅底,觉得这个菌汤锅底最趁小肥羊。
用料
底料 | |
姜 | 2片 |
葱 | 1根 |
枸杞 | 一把 |
红枣 | 1颗 |
茶树菇 | 一把 |
香菇 | 2朵 |
虫草花 | 一把 |
黄花菜 | 一把 |
竹荪 | 2个 |
鸡松茸 | 2个 |
涮锅 | |
羊肉 | 500克 |
裙带菜 | 1把 |
木耳 | 1把 |
蘑菇 | 若干 |
豆腐皮 | 若干 |
青菜 | 一筐 |
自制鱼丸 | 1袋 |
自制鸡蛋豆腐 | 10块 |
响铃卷 | 1盒 |
其他自己爱吃的 | 若干 |
蘸料 | |
蒜蓉 | 2勺 |
葱花 | 半碗 |
香菜 | 半碗 |
花生碎 | 半碗 |
黄豆酱 | 2勺 |
其他各种自己喜爱的酱料 | 若干 |
不用火锅底料自制菌汤小肥羊火锅的做法
泡好的各种菌菇和葱姜枸杞放清水里煮开。
洗菜切菜
切肉
开始吃
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用料亲亲肠猪蹄2只辣火锅底料红薯油豆皮木耳油麦菜生抽2汤匙料酒2汤匙冰糖5粒盐2茶匙干辣椒若干葱段姜片若干八角2个,调料包花椒1/2茶匙,调料包草果1个,调料包豆蔻1个,调料包桂皮1块,调料包丁香3粒,调料包小茴香1/2茶匙,调料包香辣猪蹄火锅的做法猪蹄去毛洗净,一分为二...
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