蘑菇午餐肉焖饭
时间:约25-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
蟹味菇 | 100g |
午餐肉 | 150g |
蒜末 | 10g |
小葱 | 5g |
熟白芝麻 | 2g |
蚝油 | 15g |
盐 | 1g |
绵白糖 | 2g |
白胡椒粉 | 1g |
姜末 | 3g |
炒锅中放入油,小火加热,放入午餐肉丁,注意煎翻面,煎到肉丁表面发焦。
放入蒜末、姜末和蟹味菇,炒到蘑菇变软出汤。
放入盐、白胡椒粉和蚝油,翻炒均匀后离火。
电饭锅中加入200g大米和200g水。倒入炒好的蘑菇午餐肉。开煮饭模式。
煮饭结束后取出电饭锅内胆。加入香葱粒和熟白芝麻。搅拌均匀即可。
小贴士
1、蟹味菇替换成别的蘑菇也好吃。
2、倒入米饭的时候连汤汁都一起倒进去,米饭的味道才会更浓郁。
3、拌米饭的时候尽量用切拌的手法,不要碾,把米粒弄碎了口感就不好了。
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