榨菜蒸牛肉片
非常下饭,舔盘的节奏,做法简单又快捷。
今天忙碌了一整天,就想快点儿吃完饭好休息。从冷动格拿出一块牛肉解冻,翻出以前买的两包榨菜,做了一道简单美味可口的下饭菜。吃剩的明天煮面条。
非常适合忙碌上班族,适合带饭的小伙伴。
用料
榨菜(160克) | 2包 |
牛肉 | 120克 |
蚝油1 | 勺 |
淀粉1 | 勺 |
生抽半勺 | |
胡椒粉,糖适量 | |
炸蒜油1汤匙 | |
葱3条 | |
姜一小块 | |
料酒1汤匙 |
榨菜蒸牛肉片的做法
牛肉顶刀切片,葱白切段,叶子切碎,姜切丝
榨菜平铺盘子上,(用片或丝都可以)
牛肉片放入所有调料拌匀腌制,面上淋上蒜油,腌制5-10分钟左右就可以了
腌制好的牛肉片,一片一片铺在榨菜上,不要重叠在一起
水开后放入蒸锅计时8分钟,开盖撒上葱花即可食用
小贴士
榨菜咸不需放盐腌制牛肉
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