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少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)

零食1.6W
少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图

自从入了小红锅,就天天捣腾,最近这个方子最满意,记录下,我只用了一点点0卡糖,有微微甜味,喜欢甜的可以再加点,控制在50g以内都行;黄油也是用的比较少,不过还是够酥脆了,想再香酥的控制在80g以内都行,为了低卡我用的是全麦黑麦粉,一般来说用低筋面粉更好。突发奇想,如果做芝麻的,是不是更香呢~

用料  

全麦黑麦粉 105克
酵母 2克
泡打粉 2克
鸡蛋 1个
黄油 1克
牛奶 30克

少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法  

  1. 将提前软化的黄油、鸡蛋、0卡糖放在盆内拌匀

    少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图 第2张
  2. 过筛全麦粉,酵母、泡打粉

    少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图 第3张
  3. 揉成面团(这步可以用面包机代替,不过手揉也很快~)

    少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图 第4张
  4. 将面团分割每个约10—20g,搓圆

    少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图 第5张
  5. 小红锅华夫饼盘预热后,把小团子放上去烘烤3分钟即可~(试了下还是12g左右大小最合适)

    少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图 第6张
  6. 这样摆放最合适

    少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图 第7张
  7. 这个大小最合适,也最好看,真正的一口酥

    少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图 第8张
  8. 好好吃诶~

    少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图 第9张
  9. 做了一盘,太香了,酥脆好吃😋

    少油低糖全麦一口酥(麦子厨房小红锅华夫饼机版)的做法步骤图 第10张