暖宫驱寒红糖糯米丸子
巨巨巨适合女生吃的红糖糯米丸子,软糯香甜!暖宫驱寒!经期必备!
最简单的食材,却可以做出最温暖的食物
用料
糯米粉 | 100克 |
温水 | 76克 |
清水 | 一点点 |
黑糖块 | 1块 |
暖宫驱寒红糖糯米丸子的做法
糯米粉倒在一个大盆里
一边加温水,一边用筷子转圈搅拌,水不用全加
用手揉成光滑的面团,根据面粉的软硬度再加最后的水
揉到面光,手光,盆光
搓成大小一致的小丸子,可以根据自己的喜好来决定大小
将搓好的小丸子放入沸腾的锅中,一边用勺子轻轻搅动,煮到全都浮在水面,捞出
锅中加一点点清水,一块黑糖,小火煮到糖块融化(不讨厌生姜的可以这个时候切俩片姜进去,驱寒效果更好)
倒入刚煮好的丸子,大火收汁,煮到自己想要的浓度就好了
表面撒上熟芝麻,有其他坚果碎的都可以撒上,开吃!
小贴士
喜欢甜一点的就把汤收的浓一些,我不太能吃甜,在锅里滚了一下就盛起来了
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